湘菜包菜粉条的做法

湘菜包菜粉条的做法如下:
材料:
- 包菜 200 克
- 红薯粉条 200 克
- 猪肉末 100 克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 先将包菜洗净切成小块,红薯粉条切成段备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入姜蒜末煸炒出香味后加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,继续煸炒至香味浓郁。
4. 加入适量的水,放入包菜和红薯粉条,煮至包菜变软烂。
5. 用少量淀粉和水搅拌均匀,倒入锅中,煮至淀粉糊化后即可出锅。
6. 装盘时可以撒上葱花点缀即可。
这是一道简单美味的湘菜包菜粉条,口感Q弹,味道鲜美。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一份,感受湘菜的魅力。

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