粽子花生怎么弄好吃又简单(花生粽子配料怎么调)
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本文目录
做粽子的花生怎么做
做粽子里面的花生要泡开了,用凉水泡开,或者是把中花生炒熟了,烤熟了都可以。
花生包粽子的方法
花生洗净泡水一小时,包粽子的花生米最好是提前泡一下,这样花生会比较的软,蒸的时候也更容易熟一点
花生粽子怎么做:
制作材料:糯米2斤
(1200g)、花生半斤
(300g)
香料:虾米末、姜末、蒜末、葱油酥、胡椒粉、五香粉
调味料:酱油一碗、水
馅料:卤肉、香菇、卤蛋、熟花生、水发鱿鱼
花生糯米粽子的做法
1、糯米洗净泡水3-4小时,沥乾水份用大火蒸二十分钟。醇香糯米粽子做法
2、花生洗净泡水一小时,用水煮开放入焖烧锅,焖两小时。
3、五花肉、香菇、鱿鱼先卤好。
4、热过倒入麻油依序放入姜末、蒜末、虾米末爆香,加入酱油、水煮开,再放胡椒粉和五香粉後放入蒸好的糯米及葱油酥拌匀即可。
5、所有的材料准备好开始包粽子,然後将包好的粽子再放入蒸笼蒸二十分钟、就可以食用了
花生粽子馅的做法和配料
1.
锅中放入1000毫升的水,加入500克的花生,浸泡12个小时。
2.
12个小时以后,直接捞出控干水分,如下图所示。
3.
接着在盆子当中放入糯米500克,加入500克花生。
4.
混合搅拌均匀。
5.
再加入生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,混合搅拌均匀即可。
6.
如下图所示,花生粽子馅就调好了。
花生粽子配料怎么调
做粽子花生馅的材料有糯米、花生、糖、盐等,具体的做法如下:材料:
1.糯米适量
2.花生适量
3.糖适量
4.盐适量
制作步骤:
1.将糯米浸泡4-5个小时,然后沥干水分备用。
2.将花生用水洗净,放入锅中煮熟,然后晾凉后去皮备用。
3.将花生放入研磨机中磨碎,可以根据个人口感加入一些糖和盐调味,搅拌均匀备用。
4.取一块粽叶,将糯米放入粽叶中,然后将花生馅放入糯米中间。
5.将粽叶包裹起来,用细绳捆紧,然后放入锅中用大火煮40-50分钟即可。
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