湘菜炒土豆丝的做法大全

湘菜炒土豆丝的做法大全

配方:
- 土豆 2 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
做法流程:

1. 土豆去皮,洗净,切成小块,用淀粉腌制20分钟备用。
2. 青椒、红椒、洋葱去籽,洗净,切成小块备用。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入腌制好的土豆丝煸炒至变软。
5. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味。
7. 继续翻炒,直到所有材料熟透即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 炒土豆丝时,一定要热锅凉油,以免粘锅或糊锅。
2. 腌制土豆丝的时间不要太长,否则会影响口感。
3. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。
4. 炒土豆丝时要翻炒均匀,以免出现糊锅现象。

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