冻豆腐白菜的做法

冻豆腐白菜的做法
冻豆腐白菜是一道美味又营养的家常菜,制作起来也比较简单。下面是冻豆腐白菜的做法,供您参考。
材料:
- 冻豆腐 1块
- 白菜 适量
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将冻豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 白菜切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,放入姜和大葱爆香。
4. 加入白菜翻炒均匀。
5. 加入适量酱油、盐、糖、鸡精调味。
6. 加入焯水过的豆腐块,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,放入放入冰箱冷藏室片刻。
8. 待豆腐块完全凝固后,取出翻炒均匀,即可食用。
注意事项:

1. 焯水时不宜过多,以免影响豆腐的口感。
2. 放入冰箱的时间不宜过长,以免影响豆腐的质地。
3. 食用时需要翻炒均匀,以免营养成分流失。
冻豆腐白菜是一道简单、美味又营养的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。希望您喜欢这道菜,并享受它的美味。

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