菠菜面块怎么弄好吃，菠菜面粉的各种做法

很多朋友对于菠菜面块怎么弄好吃和菠菜面粉的各种做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 菠菜面家庭做法
2. 菠菜面粉的各种做法
3. 菠菜面家常做法
4. 菠菜面条的做法

菠菜面家庭做法

材料：菠菜100克，面粉400克，盐2克，小苏打一点点

做法步骤：

步骤1、菠菜清洗干净，水烧开后，放入菠菜焯水，煮软后捞出。

步骤2、放入破壁机里，加100克清水，2克盐，打成菠菜汁。

步骤3、面粉中加入一点点小苏打，用两个指头捏一点就可以了，加入小苏打的目的是煮好的菠菜面不会褪色，颜色依然碧绿，千万不要加多了，否则会发苦的。

步骤4、将菠菜汁慢慢倒入面粉里，用筷子边搅边倒入，将面粉搅成絮状，400克面粉，大约倒入190克菠菜汁。

步骤5、将面粉揉成团

步骤6、盖上保鲜膜，松弛30分钟，再揉成光滑的面团

步骤7、反复几次后，按照自己的喜好，压出喜欢的厚度，期间一定要多撒干面粉，以免粘连哦

步骤8、再调成切面档位，切成自己喜欢的宽度，撒些干面粉，以免粘连

步骤9、压好的菠菜面颜色碧绿

步骤10、锅里烧水，水开后放入面条煮沸，加入冷水，继续煮，反复加水两次就可以了

步骤11、加入做好的炸酱

步骤12、搅拌均匀即可

菠菜面粉的各种做法

步骤：

1.西红柿切成小块备用，菠菜下锅焯水，用筷子适当搅动，焯好水的菠菜捞出过凉水，然后用双手挤压出菠菜的水分，注意不要太干，接着将挤好的菠菜切碎。

2.菠菜放入碗内，加入适量的普通面粉，放入适量的盐，搅拌均匀，放入适量的食用油，搅拌均匀。

3.揉成面团后，在案板上撒上面粉，放上面团，用擀面杖将其擀薄，过程中需撒上适量面粉，然后继续擀薄。

4.面皮变薄后，分成均匀的大小块，在各层之间撒上面粉，以防切的过程中粘黏，用刀切成细条。切好后，再撒点面粉，将面条抖散。

5.碗内打入两个鸡蛋，放入适量盐调味，打锅内倒油烧热，倒入蛋液，炒鸡蛋，鸡蛋熟后出锅。锅内再加适量油，油烧热后下入番茄块，放入适量盐，倒入适量水，加适量生抽，下炒好的鸡蛋，淋入水淀粉，烧沸后就出锅。

6.接着锅内烧水加适量盐，水沸腾后下面条煮熟，面条熟后捞出，浇上西红柿鸡蛋，一碗美味又精致的菠菜面就可以开吃了!

菠菜面家常做法

材料：菠菜100克，面粉400克，盐2克，小苏打一点点

做法步骤：

步骤1、菠菜清洗干净，水烧开后，放入菠菜焯水，煮软后捞出。

步骤2、放入破壁机里，加100克清水，2克盐，打成菠菜汁。

步骤3、面粉中加入一点点小苏打，用两个指头捏一点就可以了，加入小苏打的目的是煮好的菠菜面不会褪色，颜色依然碧绿，千万不要加多了，否则会发苦的。

步骤4、将菠菜汁慢慢倒入面粉里，用筷子边搅边倒入，将面粉搅成絮状，400克面粉，大约倒入190克菠菜汁。

步骤5、将面粉揉成团

步骤6、盖上保鲜膜，松弛30分钟，再揉成光滑的面团

步骤7、反复几次后，按照自己的喜好，压出喜欢的厚度，期间一定要多撒干面粉，以免粘连哦

步骤8、再调成切面档位，切成自己喜欢的宽度，撒些干面粉，以免粘连

步骤9、压好的菠菜面颜色碧绿

步骤10、锅里烧水，水开后放入面条煮沸，加入冷水，继续煮，反复加水两次就可以了

步骤11、加入做好的炸酱

步骤12、搅拌均匀即可

菠菜面条的做法

主料：菠菜500克。面粉适量。

卤子料：西红柿，大白菜，洋葱，菠菜

（根据个人喜好，家里刚好有这些菜）

调料：盐

做法

1，准备好菠菜，清洗干净。用料理机打成菠菜泥。

2，把菠菜泥倒入一个大盆，加面粉和盐。揉成面团。

3，揉好的面团，放入盆中盖住醒半个小时左右，再继续揉，揉到光滑再醒半个小时，然后继续揉，这样面做起来很筋道。

4，像平时擀面一样擀成大圆饼。擀好了以后切成面条。

5，选择一些自己喜好的蔬菜或者肉类做卤子。做法如平时炒菜一样。

6，切好的面条在烧开的沸水中煮三五分钟捞出来。浇上卤子，搅拌均匀就可以吃了。

关于本次菠菜面块怎么弄好吃和菠菜面粉的各种做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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