猪肉汤的湘菜做法视频教学

【湘菜做法】猪肉汤
(1) 材料:猪骨、猪肉、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
(2) 猪骨焯水去血水,捞出备用。
(3) 锅中加水,放入生姜片、大葱、料酒,放入猪骨,大火煮开。
(4) 小火煮2-3小时,直到猪骨变软烂,放入盐、胡椒粉、鸡精,调味后继续煮5分钟。
(5) 加入猪肉,煮5分钟,直到猪肉熟透。
(6) 捞出姜片和大葱,倒入碗中,撒上葱花即可。
这是一道湘菜做法的简单猪肉汤,口感鲜美,营养丰富。猪骨可以滋补身体,猪肉则可以提供蛋白质和脂肪,生姜和大葱则可以缓解腥味。在煮汤的过程中,还可以加入一些蔬菜,如菠菜、胡萝卜等,增加口感和营养价值。如果喜欢辣味,可以在汤中加入辣椒或辣椒酱,提升口感。这道菜适合和家人或朋友一起享用,是一道美味又营养的家常菜。

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