猪骨香芋怎么弄好吃？香芋排骨汤的做法

大家好，如果您还对猪骨香芋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪骨香芋怎么弄好吃的知识，包括香芋排骨汤的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 香芋炖排骨怎么做
2. 香芋排骨煲家常做法
3. 香芋排骨汤的做法
4. 红枣香芋炖排骨的做法

香芋炖排骨怎么做

食材用量

猪肋排约500g

（2支），芋头半个，大蒜2头，生姜1小块，红葱头5颗

备料：肋排斩成小件，用腌料腌制

（四小时以上为佳）；香芋去皮后切成边长约2厘米的小方块；生姜切大块，红葱头去皮，大蒜去皮后稍微压扁，香菜/葱切碎。

步骤二

平底锅抹少许油，烧红后转中火，将芋块煎至金黄，盛起备用。

步骤三

油锅烧至六成热时依次加入生姜、大蒜、红葱，用中火炒至稍微变色、煸出香味，整理铺平于锅底。

步骤四

将煎好的香芋块平铺于姜葱蒜之上。

步骤五

再码上腌制好的排骨，注意要铺放均匀。

步骤六

盖上锅盖，用中小火焗约30分钟。

步骤七

排骨焗熟后，转大火，浇上一小勺白酒、撒上葱花，即可上桌食用。

香芋排骨煲家常做法

1、主料：排骨550克，香芋300克。辅料：豆豉15克，生姜15克，蒜头15克，香葱5克，生抽10克，鸡精5克，料酒20克，淀粉10克，食盐2克，蚝油15克。

2、排骨清洗干净，放入水中浸泡1小时，中途换水2-3次。

3、生姜、蒜头、豆豉、香葱分别切碎末。

香芋排骨汤的做法

排骨500克；槟榔芋300克；生姜、盐、料酒适量。

1

排骨用清水清洗干净备用；戴上手套，把芋头去皮，切成块。

2

热锅放入少油，油热放入生姜排骨炒至变色后，放入沙锅中，加入适量的清水，盖上盖子，大火煮40分钟。

3

锅中放入少许油，油热后，放入生姜，香芋翻炒均匀，放入料酒，继续炒至半熟关火备用。

4

40分钟后，锅中放入盐、香芋，继续煮10分钟即可出锅食用。

红枣香芋炖排骨的做法

主料

排骨适量

香芋适量

红枣适量

姜适量

蒜适量

桂皮适量

冰糖适量

八角适量

香叶适量

辅料

盐适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

油适量

1.排骨斩成块洗净

2.排骨冷水下锅焯水

3.捞出洗去血沫

4.香芋去皮洗净切成块

5.锅中放油，下入姜蒜煸香，放入排骨翻炒

6.加入红枣、冰糖、料酒、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶翻炒，放入没过排骨的水大火烧开转小火炖煮25分钟左右

7.放入香芋一起煮，加盐调味

8.煮至排骨软烂，香芋粉糯时大火收汁

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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