虾仁怎么弄好吃懒人菜谱 虾仁配什么菜炒好吃
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小龙虾怎么吃
小龙虾主要有油焖小龙虾蒜蓉小龙虾,十三香小龙虾,麻辣小龙虾,根据个人口味选择喜欢得,今天跟大家分享一个老长沙口味小龙虾虾尾做法,希望大家品鉴后评论区留言讨论!
老长沙口味小龙虾虾尾
第一步:准备食材和配料:小龙虾蒜子生姜小米辣椒八角桂皮花椒葱辣椒粉豆瓣酱辣妹子生抽老抽耗油啤酒糖辣鲜露
第二步:去掉小龙虾虾头和虾线用牙刷刷干净放在清水里,生姜切片蒜子切半葱分葱白切断,葱花切断备用
第三步:起锅烧油,家庭版就不需要炸了,油稍微多点,油热放龙虾过油炒至龙虾两面颜色红润后捞出备用
第四步:留底油放入豆瓣酱辣妹子改中小火炒出红油放生姜片蒜子段葱白段小米辣段八角桂皮花椒炒香后依次放入龙虾啤酒生抽老抽耗油辣椒粉糖改大火烧开后盖上锅盖中小火煮20分钟
第五步:揭开锅盖捞出八角桂皮生姜片葱白段转大火收干汤汁,起锅前放少许辣鲜露起鲜,装盘后撒上葱花段美味集成
食材及调料比例:龙虾两斤生姜半个蒜子8-9个葱3-4根八角三个桂皮一个花椒一小把啤酒一瓶生抽两茶勺老抽一茶勺耗油一茶勺豆瓣酱一茶勺辣妹子半茶勺糖辣鲜露少许
虾仁配什么菜炒好吃
虾仁,是大虾去头去尾剥壳以后的纯肉,清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。适合跟虾仁搭配的菜品非常多。
比方这道鲜虾仁蒸豆腐,美观大方,大气磅礴。看着就好吃。
山菌虾仁烩,各类食材只要不冲突,都可以在一起做。
虾仁最常见的配料是黄瓜,清炒虾仁,味道很清鲜适口。
西芹也可以搭配虾仁,同样是清炒虾仁。
还可以做成芦笋炒虾仁。
虾仁鸡蛋羹,最适合孩子吃。
龙井虾仁,这是传统名菜。据说是一位厨师忙乱之中,把茶叶错当成葱花洒在了炒好的虾仁上面。没想到反而成为了一道名菜。
清炒虾仁里面洒入一些炸腰果,就是腰果虾仁,这道菜曾经流行过一二十年时间。其实没什么意义,纯属强拼乱凑。还不如吃单独的清炒虾仁和炸腰果。
青豆玉米炒虾仁,这道菜也属于拼凑,没什么意义。
喜欢吃虾仁的朋友,可以自己搭配一些喜欢的食材。食无定论,适口即可!
感谢您的关注。我是美食作家周六六,关注六六,健康长寿!
懒人版芝士虾仁的做法
芝士虾的做法步骤:
虾剪掉脚和触须,开背去掉虾线。烤盘铺锡箔纸,开背后的虾放在烤盘上,因为虾受热会蜷缩,所以尽量把虾铺平,可以借助刀背压一下。
按顺序撒上黑胡椒,盐,挤上沙拉酱,最后放室温软化的马苏里拉芝士。芝士一定要放最上面!
小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做
你好,我是胖子做菜记,很开心与你分享小龙虾的家庭制作方法,省时省力省心还好吃。
1.将鲜活的小龙虾用左手抓住两个虾钳,然后用干净的牙刷刷洗,这样就不会被虾钳夹到手了,用拇指和食指掐住虾尾中间部分往外拉,可以去除虾线。
2.所有小龙虾刷洗干净,一斤小龙虾装入两个盘子中,分别加入适量料酒拌匀,可以去除部分腥味。
3.将两个盘子分别放入臻米折叠电蒸锅的蒸盘和蒸板上,盖上锅盖,蒸箱里放入水,插上电源,定时10分钟。
4.这蒸锅10秒出蒸汽,比普通蒸锅速度快30倍,多种组合方式,可以单人、多人、少量,多量,容量很大。
5.这蒸锅304食品级不锈钢,食品级PP材料,防干烧,定时无需看管,省时省电省力。用盘子蒸菜,蒸锅都不用洗,将蒸锅水分擦干净即可,可以折叠收纳,不占空间。
6.蒜瓣用刀背拍扁后去皮切碎,葱叶洗净后切成葱花。
7.开始做调味料,小碗中放入榨菜碎、蒜末,加入食盐、醋、辣椒油、海鲜点蘸仙露、芝麻油充分拌匀,最后撒入葱花。
8.蒸锅提示音想起,烹饪时间到了,小龙虾就蒸好了。
9.吃的时候,剥掉虾壳,蘸调味料吃,香辣美味,十分过瘾。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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