猪肺爆炒怎么做好吃

猪肺爆炒是一道美味可口的中式菜肴,怎么做才能让它更加好吃呢?下面是一个简单的爆炒猪肺的做法,供您参考。
材料:
- 猪肺
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 食用油
步骤:

1. 猪肺清洗干净,切成小块,放入碗中,加入适量的料酒和盐,腌制20分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 加入腌制好的猪肺,煸炒均匀,加入适量的生抽、老抽和鸡精,继续翻炒。
4. 炒至猪肺熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
爆炒猪肺是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,制作起来比较简单,只需掌握好火候和调料的搭配,就能制作出一道美味的爆炒猪肺。

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