湘菜经典点心做法简单视频

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配方

- 1个鸡蛋
- 1/2杯面粉
- 2汤匙食用油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙糖

做法流程

1. 将鸡蛋和面粉混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入食用油和盐,继续搅拌至成为柔软的面团。
3. 将面团分成大小相等的小球。
4. 用手掌将小球压扁成薄饼状。
5. 在平底锅中烤煎约1-2分钟,或者直到金黄色和熟透即可。

适用人群

- 喜欢口感柔软,香甜可口点心的人。

注意事项

- 煎点心时,锅要热透,油也要足够,这样可以保证口感酥脆。
- 点心煎好之后要立刻食用,否则容易变软和融化。

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