豆芽菜的做法

【豆芽菜的做法】

1. 选购新鲜豆芽菜,去掉黄叶和杂质。
2. 把豆芽菜放入清水中泡一会儿,去除苦涩味道。
3. 把豆芽菜晾干,放入花盆中。
4. 加入清水,浸泡过夜。
5. 把豆芽菜放入搅拌机中,加入清水,搅拌成细腻的豆芽菜泥。
6. 把豆芽菜泥倒入花盆中,加入清水,填满花盆。
7. 放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
8. 取出花盆,倒入盆中的清水,焖泡30分钟。
9. 取出花盆,用清水冲洗干净。
10. 切成长条状,放入碗中。
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1. 加入适量的酱油、白糖、醋,拌匀即可食用。
【注意事项】

1. 浸泡时间不宜过长,否则会影响豆芽菜的口感。
2. 搅拌机的搅拌速度不宜过快,否则会影响豆芽菜的口感。
3. 蒸豆芽菜的时间不宜过长,否则会影响豆芽菜的口感。
4. 食用时加入适量的酱油、白糖、醋,可以提升豆芽菜的口感。

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