川菜包圆的做法大全家常菜

川菜包圆的做法大全家常菜
川菜包圆是一道非常有名的川菜,通常由猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉等肉类和各种蔬菜组成,味道香辣可口,是家庭中常见的一道美食。以下是川菜包圆的做法大全。
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 牛肉(牛肉)200克
- 羊肉(羊肉)200克
- 鸡肉(鸡胸肉)200克
- 姜10克
- 蒜10克
- 青蒜20克
- 干辣椒10个
- 大葱1根
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤:

1. 将猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉切成小块,用盐、料酒和生抽腌制20分钟左右。
2. 姜和蒜切末,青蒜切段,干辣椒剪成小段备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入腌好的肉块煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末、青蒜和干辣椒段煸炒出香味。
5. 加入适量料酒、生抽、白糖和鸡精,继续煸炒至汁变浓。
6. 倒入适量水,放入包圆料,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢煮至水分收干。
7. 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
8. 装盘后撒上葱花点缀即可。
川菜包圆的做法简单易学,口感香辣可口,是一道非常适合家庭聚餐的美食。如果你喜欢川菜,不妨试着自己做一些川菜包圆,享受美食的同时也享受着家庭的温暖。

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