川菜千丝万缕怎么做法

【千丝万缕】川菜千丝万缕的做法
一、食材及步骤

1. 鲜嫩入味的川菜嫩肉丝200克
2. 油炸花生米适量
3. 葱姜蒜适量
4. 青蒜适量
5. 干辣椒适量
6. 食用油适量
7. 盐、糖、鸡精适量
8. 生抽、醋适量
9. 水淀粉适量
二、步骤

1. 将川菜嫩肉丝用盐、鸡精、生抽、水淀粉腌制15分钟
2. 热锅凉油,将腌制好的川菜嫩肉丝煸炒至变色
3. 煸炒花生米,盛出备用
4. 葱姜蒜切末,干辣椒切段备用
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味
6. 加入干辣椒段煸炒至辣椒变色
7. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀
8. 加入适量的生抽、醋,翻炒均匀
9. 将炒好的川菜和花生米放入锅中
10. 加入适量的水,翻炒均匀
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1. 放入青蒜,翻炒均匀
12. 翻炒均匀后,即可出锅
三、适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃川菜的人。同时,这道菜也适合孕妇、孩子、老年人、素食者等。
四、禁忌

1. 心血管疾病患者、肝病患者、肾病患者等不宜多吃。
2. 胃寒、腹泻、胃出血等消化系统疾病患者不宜多吃。
3. 感冒、发热、口腔溃疡等口腔疾病患者不宜多吃。
4. 对辣椒过敏的人不宜多吃。
五、总结
千丝万缕是一道川菜经典的做法,口感麻辣,肉质鲜嫩,非常适合喜欢川菜的人食用。同时,这道菜也具有丰富的营养,对身体健康有很好的帮助。

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