土豆条炒牛肉的做法大全

土豆条炒牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是它的制作方法:
材料:
- 牛肉:200克
- 土豆条:200克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、糖、生抽、料酒和葱姜蒜腌制15分钟。
2. 土豆条去皮,切成均匀的条状。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入土豆条继续翻炒,加入少量盐、糖和生抽调味。
5. 炒至土豆条变软,牛肉熟透,加入少量水焖煮一下。
6. 最后,收汁均匀,即可装盘食用。
小贴士:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则口感会变硬。
2. 土豆条炒牛肉时,一定要翻炒均匀,避免土豆炒糊。
3. 加入适量的水,可以让牛肉更加嫩滑。
以上就是土豆条炒牛肉的做法大全,希望对您有所帮助,祝您做出一道美味的佳肴。

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