南瓜的叶子怎么弄好吃？南瓜叶最正宗的做法

大家好，今天小编来为大家解答南瓜的叶子怎么弄好吃这个问题，南瓜叶最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 南瓜叶怎样做好吃
2. 金瓜叶子怎么炒好吃
3. 南瓜的叶柄怎么做好吃
4. 南瓜叶最正宗的做法

南瓜叶怎样做好吃

南瓜叶怎样做才好吃？

大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天，感谢邀请回答这个问题。这个问题应该是南瓜苗怎样吃才好，苗和叶是一体的，所以给大家说说南瓜苗。

南瓜苗最好采集嫩苗，是南瓜刚长出幼瓜，长出的南瓜苗最为鲜嫩，南瓜苗具有丰富的营养价值，除了富含膳食纤维，还有粗蛋白、粗脂肪以及各种维生素、矿物质，是一种很好的食材。在南瓜苗鲜嫩的时候，全家人换换口味，是非常不错的。

南瓜苗近似与野菜，与肉类搭配，荤素相宜，味道与营养俱佳。这里琦哥推荐一道南瓜苗炒鸡蛋，希望大家用得上。

食材：南瓜苗、鸡蛋、生姜、大蒜、食盐、干红辣椒

第一步：将南瓜苗去掉硬根，把硬的外皮剥掉，如果没有老皮就用盐水浸泡一会，然后冲洗干净沥干水分，切成寸段备用。

第二步：鸡蛋打入碗中，加入少许食盐打散。起锅烧油，油热下入鸡蛋，煎成大块盛出备用。

第三步：锅内加少许底油，油热下入生姜末、大蒜末、干辣椒段炒出香味，下入南瓜苗翻炒均匀，然后加盖焖3分钟，至南瓜苗熟透。

第四步：加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后加入适量的食盐调味即可。

这道菜能吃到原汁原味的南瓜苗清香味，配合鸡蛋的软糯，是一道清爽鲜辣的美味佳肴。

金瓜叶子怎么炒好吃

用料

南瓜叶1把

蒜3瓣

红椒2个

油盐适量

做法步骤

1、准备好原材料，摘下南瓜叶，撕去藤表面的筋膜；

2、烧锅开水，加入几滴油和适量的盐；

3、将南瓜叶放入里面去焯，变色后捞出，再挤去水分，切成小粒备用；

4、热锅凉油，放入蒜末和红椒末进去煸炒；

5、煸炒香后放入南瓜叶碎粒翻炒；

6、最后加入盐调味即可。

南瓜的叶柄怎么做好吃

食材：南瓜叶：300/盐：适量/鸡精：适量/姜：适量/蒜：适量方法：

1、南瓜叶拉丝，洗净。

2、姜蒜辣椒切好，备用。按个人喜欢可以不放青椒。

3、锅中加水烧开，放入南瓜叶过水，（可以把南瓜叶子上的毛毛去掉），一分钟后倒出，冷水泡一下。

4、捞出叶子用手把水挤干，切碎。

5、锅中倒油，热后姜蒜辣椒一起倒入。

6、姜蒜炒出香味就把南瓜叶倒入一起炒，加盐，鸡精一起炒，然后放一点点水（加一点点肉汤最好）煮一会，收汁。

南瓜叶最正宗的做法

食材：南瓜叶：300/盐：适量/鸡精：适量/姜：适量/蒜：适量方法：

1、南瓜叶拉丝，洗净。

2、姜蒜辣椒切好，备用。按个人喜欢可以不放青椒。

3、锅中加水烧开，放入南瓜叶过水，（可以把南瓜叶子上的毛毛去掉），一分钟后倒出，冷水泡一下。

4、捞出叶子用手把水挤干，切碎。

5、锅中倒油，热后姜蒜辣椒一起倒入。

6、姜蒜炒出香味就把南瓜叶倒入一起炒，加盐，鸡精一起炒，然后放一点点水（加一点点肉汤最好）煮一会，收汁。

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