美食做煎包
小编原创
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2024-03-25 07:59:52
美食制作煎包的详细菜谱
【h21】材料:面粉、水、酵母、盐、油
【h22】步骤:
- 将面粉、酵母和盐混合,慢慢加入水,揉成面团;
- 将面团揉成长条,切成小块,搓成圆形;
- 将面团放入盆中盖上湿布,放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍;
- 将发酵好的面团取出来,揉圆,盖上湿布,再次放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍;
- 将面团取出来,揉圆,擀成薄片;
- 在薄片上刷上一层油,撒上一些葱花;
- 将薄片卷起来,成一个长条形;
- 将长条切成两段,将两端连接处捏紧;
- 将切好的两端向中间折叠,再次成一个长条形;
- 将长条再次擀成薄片,刷上一层油,撒上一些盐;
- 将薄片卷起来,成一个圆形;
- 将圆面团放入平底锅中,用中火煎熟即可。
【h23】适合人群:
- 这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其适合儿童和老年人;
- 这道菜富含蛋白质和维生素,有助于增强身体免疫力;
- 这道菜容易消化,适合胃寒和消化不良的人群食用;
- 这道菜还有一定的减肥作用,适合想要减肥的人群食用。
【h24】禁忌:
- 煎包中含有盐分,因此高血压、心脏病等心血管疾病患者应该适量食用;
- 煎包中含有油,因此高脂肪、高胆固醇的人群应该适量食用;
- 孕妇和哺乳期妇女应该谨慎食用,以免增加体重和影响胎儿和婴儿的健康。
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