许广西南宁美食

南宁的美食文化源远流长，有着丰富多样的美食种类和独特的烹饪技巧。下面，我们将介绍一道经典的南宁美食——老友粉。 【老友粉】 材料： - 干米粉 200 克 - 猪肉末 100 克 - 青菜 适量 - 老友面酱 2 汤匙 - 姜末 1 汤匙 - 蒜末 1 汤匙 - 辣椒粉 1 茶匙 - 酱油 1 汤匙 - 食用油 适量 - 鸡精 1/2 茶匙 - 青葱 适量 制作流程：

1.先将干米粉煮熟备用。
2. 在锅中热油，放入姜末和蒜末煸炒出香味，再加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入老友面酱、辣椒粉、酱油、鸡精和适量的水，煮至汁变稠。
4. 放入煮熟的米粉翻炒均匀，最后加入青葱即可。 适合人群： 老友粉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.老友粉的辣味比较重，所以不能口味过重，也不能吃过量，以免对身体造成不良影响。
2. 老友粉的汤汁比较浓稠，所以不能搭配清淡的菜肴，否则会影响口感。
3. 老友粉的原材料比较珍贵，所以不能随意购买，以免浪费资源。 老友粉是一道南宁的经典美食，无论是街头小摊还是高档餐厅，都能品尝到正宗的味道。如果你喜欢辣味十足的美食，那么老友粉绝对值得一试！

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