孜然脆骨湘菜做法视频

星座大师 阅读:- 2023-07-03 20:22:19
孜然脆骨湘菜做法视频

【孜然脆骨湘菜做法视频】

1. 孜然脆骨是一道湘菜中的特色菜品,以酥脆的骨头和浓郁的孜然味而闻名。这道菜的做法简单易学,下面我们来一起学习一下。
2. 先将骨头清洗干净,然后用油炸至金黄色。在炸骨头的过程中,可以加入少量的盐和孜然粉,让孜然脆骨更加美味。
3. 炸好的骨头捞出沥油,加入葱姜蒜末、辣椒面、孜然粒等调料炒香。
4. 加入适量清水,烧开后转小火炖煮10分钟,直到骨头入味。
5. 最后加入青椒、红椒等蔬菜,继续炖煮5分钟,让蔬菜更加入味,汤汁浓稠即可。
6. 孜然脆骨是一道美味可口的湘菜菜品,不仅口感酥脆,而且味道浓郁。如果喜欢这道菜,不妨自己动手尝试制作一下,体验不一样的美食滋味。

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