嫩冬瓜怎么弄好吃 嫩冬瓜的家常做法

大家好，今天给各位分享嫩冬瓜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对嫩冬瓜的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 冬瓜嫩的能吃吗
2. 嫩冬瓜的家常做法
3. 嫩冬瓜怎么吃
4. 排骨汤炖嫩冬瓜做法

冬瓜嫩的能吃吗

能吃的

做法

1、准备一个鲜嫩的冬瓜，个头不需要太大，刮掉外皮，清洗干净，切成长方形的小块，尽量切得均匀一些，这样能熟的一致。

2、起锅烧水，等水完全沸腾以后，放入切好的冬瓜条，煮一分钟左右，捞出过一遍凉水，迅速降温，控干水分备用。

3、准备一个空碗，加入调好的色素汁，这个可以有两种，第一种是工业的可食用色素，第二种比较常用，把苋菜煮出红汤汁，放入白醋和蜂蜜，放入冬瓜条，浸泡一个晚上，第二天就可以拿出来吃了。

嫩冬瓜的家常做法

准备食材：嫩冬瓜，口蘑，葱花。

做法步骤：

1、冬瓜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成片。口蘑放入清水中，加入一点食盐和淀粉搅匀浸泡十分钟，再清洗干净切成片。

2、起锅烧油，油热后放入口蘑翻炒几下，炒至变色后放入冬瓜翻炒一会儿，再加入足量的清水，开大火煮开。

3、水烧开后继续煮5分钟左右，所有食材煮熟后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

嫩冬瓜怎么吃

1.准备冬瓜，切成长方形小块，煮至熟透。

2.捞出过凉水，控干水分备用。

3.准备适量的排骨块，浸泡血水，清洗干净，起锅烧水，凉水下入排骨，放入姜片和料酒，焯烫几分钟，撇出浮沫，再次冲洗干净

4起锅烧油，油热放入八角、葱段和姜片，倒入排骨，用中小火煸炒一会儿，大概两三分钟差不多，加入足量的开水，注意不要加凉水。

排骨汤炖嫩冬瓜做法

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。

10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。

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