嫩冬瓜怎么弄好吃 嫩冬瓜的家常做法
大家好,今天给各位分享嫩冬瓜怎么弄好吃的一些知识,其中也会对嫩冬瓜的家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
冬瓜嫩的能吃吗
能吃的
做法
1、准备一个鲜嫩的冬瓜,个头不需要太大,刮掉外皮,清洗干净,切成长方形的小块,尽量切得均匀一些,这样能熟的一致。
2、起锅烧水,等水完全沸腾以后,放入切好的冬瓜条,煮一分钟左右,捞出过一遍凉水,迅速降温,控干水分备用。
3、准备一个空碗,加入调好的色素汁,这个可以有两种,第一种是工业的可食用色素,第二种比较常用,把苋菜煮出红汤汁,放入白醋和蜂蜜,放入冬瓜条,浸泡一个晚上,第二天就可以拿出来吃了。
嫩冬瓜的家常做法
准备食材:嫩冬瓜,口蘑,葱花。
做法步骤:
1、冬瓜用削皮刀削掉外皮,清洗干净后切成片。口蘑放入清水中,加入一点食盐和淀粉搅匀浸泡十分钟,再清洗干净切成片。
2、起锅烧油,油热后放入口蘑翻炒几下,炒至变色后放入冬瓜翻炒一会儿,再加入足量的清水,开大火煮开。
3、水烧开后继续煮5分钟左右,所有食材煮熟后,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
嫩冬瓜怎么吃
1.准备冬瓜,切成长方形小块,煮至熟透。
2.捞出过凉水,控干水分备用。
3.准备适量的排骨块,浸泡血水,清洗干净,起锅烧水,凉水下入排骨,放入姜片和料酒,焯烫几分钟,撇出浮沫,再次冲洗干净
4起锅烧油,油热放入八角、葱段和姜片,倒入排骨,用中小火煸炒一会儿,大概两三分钟差不多,加入足量的开水,注意不要加凉水。
排骨汤炖嫩冬瓜做法
1、食材:排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。
3、锅中放入适量的清水,然后把清洗干净的排骨放入锅中,因为要炖很长时间的,所以水要多放一些。
4、然后在锅中加入切好的葱段,八角,花椒,并加入适量的酱油,五香粉,加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间,把冬瓜段,清洗干净。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤。
7、然后把冬瓜切成方块,并放在盆中洗净,捞出沥干备用。
8、等炖着排骨的锅被烧开,加入切好的冬瓜,然后加盖继续炖。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了,然后加入鸡精,熟芝麻,盐。
10、加好调料搅拌均匀,就可以盛入盘中。
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