湘菜板栗的做法

湘菜板栗的做法

配方:
- 栗粉 50克
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 鸡精 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 油 适量
做法流程:

1. 将栗粉和清水搅拌成面糊,放入平底锅中用中火煎至两面金黄。
2. 将炒好的栗子取出,放入碗中。
3. 将生抽、料酒、白糖、鸡精、盐放入搅拌机中,搅拌成汁。
4. 将调好的汁倒入碗中的栗子中,拌匀。
5. 放入冰箱冷藏至栗子变硬,即可装盘食用。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合老年人和儿童。
注意事项:

1. 煎栗子时,火不要太大,以免糊锅。
2. 炒好的栗子要放入冰箱保鲜,以免变质。
3. 调汁时,可以根据自己的口味适量调整调料的用量。

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