玉米猪肉馅饺子怎么弄好吃(猪肉玉米饺子馅的做法大厨)

各位老铁们好，相信很多人对玉米猪肉馅饺子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于玉米猪肉馅饺子怎么弄好吃以及猪肉玉米饺子馅的做法大厨的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肉玉米饺子馅的做法大厨
2. 玉米猪肉饺子怎么做
3. 猪肉玉米馅饺子的做法
4. 玉米肉饺子馅怎么调最好吃

猪肉玉米饺子馅的做法大厨

食材明细：中筋面粉200克、五花肉500克、玉米350克、葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量

猪肉玉米饺子的做法步骤

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做的过程分为两部分，内馅和饺子皮，当然，饺子可以买现成的，内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。

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玉米洗干净并沥干水分。

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葱洗干净，切成葱花备用。

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五花肉去皮剁成肉馅，加入所有调料，并搅拌上劲。

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加入玉米粒。

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拌匀后加入葱花。

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充分搅拌均匀。

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内馅做好了，开始做饺子皮。把饺子皮的材料准备好。

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把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。

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开始用手揉面，把面团揉到光滑，盖上保鲜膜，静止30分钟。

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取出，分割成适合自个案板的大小的份量，我分成三份。把面团分别擀成薄片。

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用分割模在擀好的面片上按一下。

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漂亮的饺子皮就出来了，往两面洒点干面粉，以防粘贴。

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之所以能分割出这么漂亮的小圆面片，全因为有它，个人觉得非常方便。

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开始包饺子了，准备好一碗清水，以防饺子皮不粘时可以点一下。

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取一片圆面片，放入内馅。

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将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，慢慢地向前褶，并将两端封口处捏紧。

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包好的饺子。

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包了一大碟，虽然很努力了，但还是有个别饺子的皮给包破了。

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煮饺子，水开后下饺子，搅动热水，大火煮开后，再加点冷水，煮到饺子浮起来就可以了。

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挑一个卖相比较好的上上镜，呵呵。

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皮薄，馅厚，自己包的就是实在。

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后来，总结了一下，偶家的饺子之所以在包的时候就破皮，是因为往饺子皮沾水，偶抹的太多了，把皮都抹破了，看来革命尚未成功，还须继续努力呀。

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请随便吃。

玉米猪肉饺子怎么做

第一步，和面，面粉与水2：1的比例将面和成软硬适中的的面团，放置进行醒面

第二步，将玉米粒焯水，将猪肉剁成肉泥，

第三步，拌馅，将肉和玉米粒放在一起搅拌均匀，放入适量的盐，糖，老抽，鸡精，葱花和姜末，再次搅拌均匀

第四步，包制，将醒好的面做成大小适中的面剂，擀成面皮，加入馅料包成饺子即可

猪肉玉米馅饺子的做法

把500克七瘦三肥的猪肉处理干净，除了要割去猪皮，还是剔干净筋膜。

处理干净的猪肉用刀剁成小颗粒状，不能剁成肉泥！那样包饺子口感不好吃。

剁碎的500克猪肉馅里加入盐5克、姜末30克、老抽5克、生抽5克、鸡精4克、味精4克、蚝油50克、胡椒粉2克、十三香4克、白糖2克。

猪肉不能太肥也不能太瘦，太瘦的猪肉调饺子馅又干又柴；太肥的猪肉馅太稀，又不抱团吃起来还腻人。

把猪肉馅和调料按顺时针方向搅拌均匀，然后分多次倒入50克水，边倒水边继续按顺时针方法搅拌，一直搅拌到肉馅变稠，搅不动为止。

把搅好的肉馅里加入50克料油拌匀，把剥好的500克玉米粒，倒入500克调好的猪肉馅里，然后加入香葱50克、50克料油、5克盐拌匀，这样猪肉玉米馅就调好了。

玉米粒拌入饺子馅里不用切碎，直接用玉米粒就行！

把玉米猪肉馅儿包成大肚饺子。

水烧开后下入包好的饺子，等水再次烧开小火煮4分钟左右，看到饺子肚子鼓起来，就可以捞出来装盘，蘸上孩子们爱吃的调料，就可以开吃了。

玉米肉饺子馅怎么调最好吃

食材：

玉米1包、马蹄适量、胡萝卜1根、猪肉300g、盐少许、酱油少许、花生油少许、饺子皮1斤、姜少许

做法：
1.甜玉米焯水（水开后滴几滴油和放点盐，把玉米倒进去绰水。为了去生，颜色也很好看），胡萝卜马蹄猪肉剁碎。

2.所有的调料、馅料混合在一起

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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