乌米杂粮糕怎么弄好吃简单(乌米包粽子米要泡多久)
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乌米是不是粗粮
是粗粮。1.乌米是一种谷物,又称小米,为粗粮之一,其营养价值高,含有大量蛋白质、B族维生素、及多种矿物质,有利于促进身体健康,所以是粗粮。2.和大米、小麦等细粮相比,乌米在口感上比较粗糙、口感比较硬,体积也比较小,属于小粒种类,这也是其被归为粗粮的原因之一。
乌米饭怎么蒸
用料
乌饭树叶半斤,糯米2斤,夏威夷果20克,核桃20克,松子仁20克,红枣肉适量
乌米饭的做法
将乌饭树叶摘去杆子和老叶,清洗干净
倒入搅拌机,加入500ML清水,高速搅拌几分钟
过滤出汁水备用
将汁水冲入糯米中,2杯糯米放1.5杯的汁,搅拌均匀
浸泡3个小时
将浸泡的糯米连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟,再焖5分钟即可开锅了
蒸好后,将米饭取出,用筷子趁热捣散
待米饭基本晾凉后,倒入切碎的坚果和红枣碎,撒入适量的白砂糖
拌匀后,带上一次性手套,取适量混合米饭放入手心,捏成饭团,准备送人的话可以用保鲜膜包起来,方便携带
乌米包粽子米要泡多久
乌米包粽子米需要泡水6-8小时因为乌米相对于糯米而言,水分较少,硬度较高,需要泡水软化,才能煮成美味的粽子而泡水时间过长或过短,都会影响粽子的口感和质量另外,包粽子不仅需要泡米,还需要准备馅料,包粽子的时候也需要相应的时间如果时间充裕,可以自己在家动手制作,做出来的粽子不仅美味,还有一份情怀体现
怎样吃黑豆比较好
怎样吃黑豆比较好?健康苦行僧,开讲啦!
黑豆的蛋白质,花青素等含量丰富,并且易于被人体所吸收,能够有效帮助补肾养颜,“黑豆乃肾之谷”,女性食用,能够美容护发对月经不调也有着很好的辅助调节作用,不但如此,经常食用黑豆还能很好地帮助健脑益智,可以防止大脑的老化,也就是可以帮助预防一些老年痴呆症的症状,总而言之黑豆适宜中老年人食用,帮助固本培元,那么我们平时可以怎样吃黑豆呢?
怎样吃黑豆是比较合适的呢?1:五谷杂粮+黑豆
黑豆适合和各种谷物煮粥食用,味道好不谈,还能互相增加营养价值,这里就拿比较经典的黑豆加紫米的搭配来说下吧
黑豆紫米粥,黑豆紫米洗干净以后,浸泡四小时左右的时间,锅中放入适量清水,大火烧开,同时加入食材煮沸后,转小火煮一小时
保健效果:补虚,益气,固肾益精
2:黑豆+红糖
像红糖可以在煮粥的时候加入,两者搭配能够非常好地活血,美容,帮助改善肾虚,血虚,月经不调的情况,用之调味是非常好的选择
3:黑豆豆浆
提前一晚浸泡黑豆,早起取出,放入黑豆清水于豆浆机中,大概20分钟就能做好,再拿滤网过滤残渣,加入一勺红糖调味,能够帮助补肾,利尿解毒,健脑益智
补充1:黑豆应该带皮食用,黑豆皮中富含花青素,其能够很好抗衰老
2:黑豆不宜消化,消化不良不得大量食用,尿酸过高的人群也不宜食用
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