湘菜酱油鸡做法大全图片

湘菜酱油鸡做法大全图片

配方:
- 鸡腿肉 250克
- 湘菜酱油 100克
- 料酒 50克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、生姜、大葱、蒜、辣椒腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡肉块放入锅中焯水,煮至变色捞出备用。
3. 锅中放入适量的油,加入姜蒜煸炒出香味,然后加入腌制好的鸡肉块煸炒。
4. 加入适量的湘菜酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量清水,盖上锅盖煮10分钟,收汁即可。
适用人群:

1. 适合所有人食用。
2. 鸡肉适合老年人、儿童、孕妇、产妇等人群食用。
3. 腌制好的鸡肉块容易入味,适合家庭制作。
注意事项:

1. 煮鸡肉时不宜加入太多水,以免影响口感。
2. 湘菜酱油已经有咸味,腌制鸡肉时无需再加盐。
3. 糖和鸡精的用量根据个人口味适量调整。

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