湘菜酱油鸡做法窍门图片

湘菜酱油鸡做法窍门图片
配方:
- 鸡腿肉 2 只
- 湘菜酱油 1 瓶
- 料酒 1 汤匙
- 姜片 2 片
- 葱段 2 段
- 蒜瓣 2 粒
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、姜片、葱段、蒜瓣腌制 20 分钟。
2. 锅中加入适量食用油,放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
3. 加入湘菜酱油、盐、糖、生抽继续翻炒均匀。
4. 加入适量清水,盖上锅盖煮 10 分钟,直到鸡肉变得酥软。
5. 最后再开火收汁,让鸡肉变得入味。
适用人群:
- 适合成年人、老年人、小孩食用。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮鸡肉时不要用铁锅,因为湘菜酱油会和铁起化学反应,影响口感。
3. 煮鸡肉时尽量不要翻动,否则鸡肉容易散开。
以上就是湘菜酱油鸡做法窍门的图片的详细介绍,希望对您有所帮助。

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