湘菜麻辣菜做法步骤图文

湘菜麻辣菜做法步骤图文
【1】麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是湘菜中非常有名的一道菜肴。先将小龙虾清洗干净,然后在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入一些干辣椒和花椒炒香。最后,将小龙虾倒入锅中,加入适量的盐和糖,再加入一些料酒和清水,煮至小龙虾入味即可。
【2】干煸四季豆
干煸四季豆是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴。先将四季豆清洗干净,然后在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入一些干辣椒和花椒炒香。最后,将四季豆倒入锅中,煸炒至四季豆变色,加入适量的盐和糖,翻炒均匀即可。
【3】酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是湘菜中非常有名的一道菜肴。先将土豆清洗干净,然后切成细丝,加入适量的盐腌制一会儿。将腌制好的土豆丝放入热锅中煸炒,加入适量的醋和辣椒油,翻炒均匀即可。
【4】剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中非常有名的一道菜肴。先将鱼头清洗干净,然后加入适量的盐腌制一会儿。将腌制好的鱼头放入热锅中煸炒,加入适量的剁椒和葱姜蒜爆香,加入适量的水,煮至鱼头入味即可。
以上就是四种湘菜的麻辣菜做法步骤的图文介绍,希望对您有所帮助。

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