内江滑肉怎么弄好吃？四川内江大坨滑肉的做法

大家好，关于内江滑肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于四川内江大坨滑肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 排骨的做法有哪些内江有好吃的排骨吗
2. 四川内江大坨滑肉的做法
3. 内江滑肉坨的做法窍门

排骨的做法有哪些内江有好吃的排骨吗

排骨是指动物的肋骨和脊梁骨，上面还残留少量的肉类，适合炖煮翻炒，比如大家喜欢吃的红烧排骨、糖醋排骨之类的。

我们这里说的排骨多半指的是猪的排骨，它含有大量的蛋白质和维生素，以及人体所需的磷酸钙和骨胶原等，可以帮人补充流失的钙质。所以许多老年人或者骨伤患者都会食用大量的排骨汤来滋补身体。

今天我推荐一道好吃的排骨，大家都吃过可乐鸡翅，一定没吃过可乐排骨吧。今天我把这道菜分享给您。

可乐排骨：

食材：排骨500克可乐350ML白芝麻5克生姜5克蒜5克冰糖20克

佐料：生抽5克盐2克料酒10克耗油5克

步骤：1.先把排骨焯水

（1）如果是新鲜排骨一定要用热水来焯，否则就用冷水焯

（2）放入姜片5克

（3）倒料酒10克

（4）焯水5分钟

（5）捞出备用

2.在锅里加入15ML的油开小火

3.放入冰糖20克用小火炒至焦糖色

4.把焯完水的排骨倒入锅中给排骨上色

5.倒入可乐一定要没过排骨为止

6.开大火把可乐煮沸

7.煮沸后倒入5克耗油、5克生抽、5克蒜末

8.盖上锅盖小火焖30分钟

9.30分钟后打开锅盖，放食用盐2克

10.用大火收汁撒白芝麻5克装盘

这样好吃的可乐排骨就做完了，尝试一下，比你吃过所有甜味菜系，比如糖醋排骨、可乐鸡翅，比这些都要好吃。

保证你吃了这道可乐排骨后，饭能吃一脸盆，超级下饭。

如果你觉得看文字太麻烦的啊，可以关注我的头条号《锋哥食堂》，里面有相关的视频供参考。这道可乐排骨也会在明晚更新。

四川内江大坨滑肉的做法

大坨滑肉就是将买回来的猪肉切成片状。然后放进碗里放一点红薯粉。可以再打一个鸡蛋在里面。搅拌均匀之后。放进开水里。煮上一两分钟。再捞出即可。

内江滑肉坨的做法窍门

上好五花肉洗净，去皮，切成薄片装盆，放盐，味精，姜颗颗少量，鸡蛋一个，放红薯粉，多放一些，加温水调匀，不要太干也不能太稀，提起一块五花肉挂得起浆。滚水下锅，滑肉铺面就好了。

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