粤菜虾仁炒面的做法

粤菜虾仁炒面的做法详细介绍
(1)制作流程
食材：
- 虾仁 200 克
- 面条 200 克
- 瘦肉末 100 克
- 蒜末 50 克
- 青红椒各半个
- 葱花适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉适量
- 油适量
制作步骤：

1.虾仁洗净，切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟备用。
2.面条煮熟备用。
3.热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色，加入蒜末、青红椒末继续煸炒。
4.加入腌制好的虾仁，炒匀后加入适量的盐、糖、生抽、鸡精、胡椒粉调味。
5.加入适量的水，煮沸后加入煮熟的面条，翻炒均匀。
6.最后撒上葱花点缀即可。
(2)适合人群
虾仁炒面是一道营养丰富、口感鲜美的粤菜美食，适合所有人食用。
(3)禁忌

1.对于虾仁过敏的人不可食用。
2.孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群应避免食用。
3.面条的制作过程需要注意卫生，以免引起食物中毒。
(4)小贴士

1.炒面时火候要掌握好，过热过凉都会影响口感。
2.调味时要适量，以免过咸过甜影响健康。
3.虾仁要新鲜的，口感更佳。
粤菜虾仁炒面是一道营养丰富、口感鲜美的粤菜美食，适合所有人食用。不过孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群应避免食用。在制作过程中需要注意卫生和火候的掌握，以达到最佳口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/omJlh0AR9Z7z.html