大拌菜做法及配方

大拌菜做法及配方(四篇)

1. 大拌菜的做法及配方(一)
【材料】
- 黄瓜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 辣椒粉 适量
- 芝麻 适量
【步骤】

1. 黄瓜、青椒、红椒去籽,切成细丝。大葱、姜、蒜切成末备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入切好的黄瓜、青椒、红椒丝翻炒,炒至变软。
4. 加入盐、糖、醋、生抽、辣椒粉调味,翻炒均匀。
5. 最后撒上一些芝麻,即可出锅。
【适合人群】
大拌菜是一道简单易做的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。特别是那些喜欢吃甜食的人,大拌菜中的糖份可以让他们感到满足。而对于那些喜欢辣味的人来说,辣椒粉可以让他们感受到更多的味道。
【禁忌】
需要注意的是,由于大拌菜中含有较多的蔬菜,因此在食用时应注意避免过量摄入维生素C。另外,如果身体有过敏史,应在食用前进行检查。
2. 大拌菜的做法及配方(二)
【材料】
- 黄瓜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 芝麻酱 适量
- 辣椒油 适量
- 花生酱 适量
【步骤】

1. 黄瓜、青椒、红椒去籽,切成细丝。大葱、姜、蒜切成末备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入切好的黄瓜、青椒、红椒丝翻炒,炒至变软。
4. 加入盐、糖、醋、生抽、芝麻酱、辣椒油、花生酱调味,翻炒均匀。
5. 最后撒上一些葱花,即可出锅。
【适合人群】
大拌菜是一道简单易做的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。特别是那些喜欢吃甜食的人,芝麻酱可以为他们的甜食提供更多的味道。而对于那些喜欢辣味的人来说,辣椒油可以让他们感受到更多的味道。
【禁忌】
需要注意的是,由于大拌菜中含有较多的蔬菜,因此在食用时应注意避免过量摄入维生素C。另外,如果身体有过敏史,应在食用前进行检查。
3. 大拌菜的做法及配方(三)
【材料】
- 黄瓜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 花生酱 适量
- 芝麻酱 适量
- 辣椒油 适量
- 香菜 适量
【步骤】

1. 黄瓜、青椒、红椒去籽,切成细丝。大葱、姜、蒜切成末备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入切好的黄瓜、青椒、红椒丝翻炒,炒至变软。
4. 加入盐、糖、醋、生抽、花生酱、芝麻酱、辣椒油、香菜调味,翻炒均匀。
5. 最后撒上一些葱花,即可出锅。
【适合人群】
大拌菜是一道简单易做的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。特别是那些喜欢吃甜食的人,花生酱可以为他们的甜食提供更多的味道。而对于那些喜欢辣味的人来说,辣椒油可以让他们感受到更多的味道。
【禁忌】
需要注意的是,由于大拌菜中含有较多的蔬菜,因此在食用时应注意避免过量摄入维生素C。另外,如果身体有过敏史,应在食用前进行检查。

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