酒酿核桃羹做法

【酒酿核桃羹做法】
【1】将酒酿用清水浸泡10分钟,捞出沥干备用。
【2】将核桃放电煮熟备用。
【3】将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和淀粉,搅拌均匀。
【4】将煮熟的核桃放入碗中,倒入蛋糊,搅拌均匀。
【5】将酒酿、糖和水放入锅中,用中小火煮沸,搅拌均匀。
【6】将煮好的酒酿核桃羹倒入碗中,放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
【7】取出碗,将蒸好的核桃羹倒扣在盘子里,即可食用。

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