湘菜酸豆角炒猪心的做法

湘菜酸豆角炒猪心是一道非常美味的中式菜肴。猪心是湘菜中常见的肉类食材之一,而酸豆角则是湘菜中常用的调味料之一。以下是酸豆角炒猪心的做法。
步骤1:猪心洗净,切成块状,用开水焯水去血水。酸豆角洗净,切成小块。
步骤2:热锅凉油,加入酸豆角煸炒出香味。
步骤3:加入焯水后的猪心,煸炒均匀。
步骤4:加入适量的盐和胡椒粉,继续煸炒均匀。
步骤5:最后加入适量的生抽和料酒,翻炒几下即可。
湘菜酸豆角炒猪心的做法非常简单,只需要几步即可完成。猪心肉质鲜嫩,酸豆角口感清爽,两者搭配起来非常美味。如果你喜欢湘菜,那么这道菜肴你一定会喜欢。

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