淮山蛋怎么弄好吃啊 山药蛋怎么做好吃又简单

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本文目录

1. 山药蛋怎么吃
2. 山药蛋怎么做好吃又简单
3. 山药蛋家常做法
4. 冰糖山药蛋的做法

山药蛋怎么吃

首先很荣幸的回答您的问题，现在让我们一起探讨一下。山药豆健脾补虚，宁嗽定喘；孜然可以治疗消化不良和胃寒腹泻，所以这道菜很适合脾胃不好的人。炒起来快手，下饭。

孜然山药蛋你吃过没-烧烤摊上的味道～玩偶，赶紧动手学起来吧！！！

用料：山药豆一盘食用油100ml盐适量孜然2大勺青红椒丝适量大蒜2瓣大葱适量孜然山药蛋烧烤摊上的味道～的做法：

备料：山药豆清水多淘洗几遍，青红椒切丝，蒜切片，葱切丝。

山药豆上蒸锅蒸熟

热锅倒油，放入葱蒜煸炒出香味。（我这次油放得少了，后来又做了一次放了多一倍的油，更能炒出孜然的香味，更好吃）

下入蒸熟的山药豆翻炒，放盐（这一步可以尝尝咸淡，山药豆不是很吃味，所以盐要适当多一些）

加孜然，加青红椒丝，翻炒均匀，孜然炒香

即可起锅装盘

小贴士

1.山药豆很小，水开后放入蒸5-10分钟即熟。

2.炒时油多一些，孜然会炒得更香。

3.山药豆多洗几遍，水清即可，不需要去皮。

烧烤摊上的味道～孜然山药蛋

就做好了，希望我的回答对你有帮助，谢谢。

山药蛋怎么做好吃又简单

主料：山药蛋500克，

调料：白砂糖50克，醋50克，小麦面粉50克

做法

1.将山药蛋洗净，去皮。

2.炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药蛋放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。

3.炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药蛋，用面粉80克（面粉50克加水）使汁收浓，裹匀山药蛋，即成。

山药蛋家常做法

1.准备好山药蛋

2.清洗，倒进锅中，加适当冷水煮开(我煮了10分钟，還是硬的)，捞起来，再用小刀切去表皮

3.切滚刀块，放进小盆里，用冷水侵泡着预留

4.锅子烧开，倒进食用油，油冒热气泡后，将猪肉丸滑进锅中

5.开中文火炸制

6.待猪肉丸炸成橙黄色

7.捞出沥油

8.另出锅：大火爆油，进行爆香佐料

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1.倒进适当酱油和老冰糖

12.盖上火灾煮

13.烧开后，转文火再煮5~8分鐘，用筷子夹下，看一下是不是夹动

14.就行了，倒进刚炸好的猪肉丸，盖上转中文火再次

15.烩2~3分鐘后，天赋加点红萝卜块转火灾，开水后，弄点鸡精，熄火。

16.摆盘;尝后的味儿是：全方面的，和马铃薯有点儿类似，吃了后口中有豆豆苦味的尾子

冰糖山药蛋的做法

第一步，山药蛋准备出适量，将其先仔细清洗干净，控水后，将山药豆隔水放入在锅中，开始蒸，大约20分钟的时间，将蒸熟的山药豆盛出；

第二步，山药蛋晾凉后控干水分，待用，干淀粉准备出适量，将淀粉放入在炒锅中，小火慢慢炒，看到淀粉微微发黄的时候，就说明炒熟了，盛出来；

第三步，将熟淀粉晾凉后用，在炒锅中放入白砂糖，加上没过白糖的清水，白糖和水按照2：1的比例，中火煮开，转小火，一边熬煮一边搅拌；

第四步，直到将糖完全煮化，继续熬煮，待糖液慢慢开始冒泡的时候，用勺子试一下，如果可以挂在勺子上，关火，将熟山药蛋放入糖液中；

第五步，快速拌均匀，让山药蛋可以粘裹上糖液，将熟淀粉用筛网过滤在其中，快速翻炒均匀，每颗山药豆都可以被淀粉包裹，糖霜山药豆就做好了，晾凉后吃特酥脆。

淮山蛋怎么弄好吃啊和山药蛋怎么做好吃又简单的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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