芋头圆子馅怎么弄好吃(芋头猪肉丸子的正宗做法)

大家好，关于芋头圆子馅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芋头猪肉丸子的正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 芋头猪肉丸子的正宗做法
2. 芋头粉丸子怎么做
3. 芋头包子馅的做法
4. 香芋红豆饼馅的做法

芋头猪肉丸子的正宗做法

食材：

香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣

调味料：

食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克

做法：

1、香菇切末，香芋切小丁，小葱切葱花，大蒜切末；

2、猪肉末里面加入适量料酒，搅拌均匀，腌制15分钟；

3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥，再加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花拌匀，然后再制成丸子，放入盘中；

4、接着放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。

芋头粉丸子怎么做

你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！

芋头粉丸子，我们这里叫苕粉圆子，是用芋头粉和红薯淀粉混合在一起做皮，里面包馅料的一种圆子。在我们老家腊月二十几左右家家户户都开始做芋头粉丸子，正月里来客人，必上的一盘菜。不过有好吃的有不好吃的，我最喜欢吃的是朋友的妈妈做的，不仅馅料很美味，外皮也柔软有嚼劲，每次去朋友家都会吃上两三个。

芋头粉丸子

所需食材：芋头、红薯淀粉、猪肉、胡萝卜、木耳、虾米、豆干、小葱、生姜

步骤一：把三分肥七分瘦的猪肉洗净剁成肉馅，木耳提前用清水泡发洗净切碎，胡萝卜去皮洗净切小丁，豆干洗净切小丁，小葱洗净切末，生姜去皮切末。

步骤二：把所有食材放入一个大容器中，加入洗净的虾米，适量盐、白糖、生抽、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀备用。

步骤三：将芋头洗净放入高压锅中煮熟，拿出趁热剥掉外皮，把剥掉外皮的芋头碾碎，红薯淀粉加热水泡软，加入芋头泥，下手把芋头泥和红薯淀粉揉在一起，形成不软不硬的面团。

步骤四：取适量的面团，两只手同时下力将面团捏成一个圆皮，放入适量的馅料，把边缘的面皮向上收拢，用右手的虎口慢慢向上收口，收口完成后在用掌心轻轻的揉圆即可。

步骤五：圆子包好后，放入冰箱冷冻，随吃随取。可以放入汤中煮熟食用，可以上锅蒸熟直接食用。

小贴士：加入芋头的苕粉圆子外皮很软有嚼劲，也可以用土豆代替芋头。蒸好的苕粉圆子，在回个锅加点生抽和蒜叶一起炒至一下更好吃。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

芋头包子馅的做法

1.

用料

芋头400克

（1个中等）

玉米油42克

糖60克

（15％）

牛奶35克

做法：把400克芋头剥皮切成块状。

2.

装盘后放锅里蒸熟。

3.

蒸好的芋头块碾压成泥，

4.

不粘锅放30克油，放芋头泥不停翻炒，直到油和芋头泥融合。

5.

再放入60克白糖，翻炒均匀。

6.

再放入35克牛奶，不停翻炒均匀，让芋头泥吸收牛奶

7.

最后炒完的芋头泥，不粘锅，也不沾手，成团。

8.

芋头包子馅成品完成

香芋红豆饼馅的做法

香芋，红小豆。

晚上先把红小豆洗净放到容器中，放冷藏室泡一宿，第二天煮熟就容易多了，放水煮的时候水适量就可以，水太多豆沙就稀了，大约煮40分钟左右就可以了，然后放到容器中用饭勺怼成豆沙样，香芋洗干净刮皮切片，上蒸锅蒸10分钟左右焖一会儿，然后取出放到容器中怼碎，再放到装豆沙的容器中，再加入适量的白糖搅拌均匀就可以用了。

文章到此结束，如果本次分享的芋头圆子馅怎么弄好吃和芋头猪肉丸子的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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