薄饼皮面糊怎么弄好吃 面糊咋做薄饼
各位老铁们好,相信很多人对薄饼皮面糊怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于薄饼皮面糊怎么弄好吃以及面糊咋做薄饼的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
温州薄饼馅做法
用料:薄饼皮、韭菜、豆芽、五花肉丝,胡萝卜、干泡发干香菇丝、料酒
(据个人囗味可加蛋丝,豆干丝也可)
温州薄饼的做法
1、准备食材
2、把辅料洗净沥干再切丝
3、热锅冷油下肉丝、香菇丝先炒片刻,倒点料酒,再加绿豆芽炒,最后加韭菜,再倒入盐、少许鸡精翻炒即可,盛出待用。
4、包薄饼
5、接着左右往里包,再一卷饼身。
面糊咋做薄饼
我来回答面糊咋做薄饼?
我是东北人,所以喜欢做面食,也喜欢吃面做的各种饼。
题主的问题是面糊咋做薄饼,实际用面能做出多种样式的薄饼,
在这里我介绍一下我早餐做过的鸡蛋蔬菜薄饼。
(早餐四人份)
(有300克)葱花,花椒面,盐少许。第一步:所有食材,调料放一盆中第二步:加适量水搅拌成糊状第三步:锅放少量植物油,热锅小火下入一勺面糊,用勺子底从面糊中间往外摊薄,形成以圆饼状,两面烙金黄,饼也就熟了。
(用平底锅更好)
烙好的萝卜鸡蛋饼,做法简单快捷,吃着软糯可口。菜面搭配,营养齐全。
早餐萝卜鸡蛋饼,配上麦片粥,小咸菜,茶鸡蛋,是不是题主需要的答案呀我是威廉姥爷,威廉是我外孙。
因为吃饭嘴馋,争当家庭煮夫。
学习记录美食,享受愉悦分享。
谢谢朋友们的关注!
汕尾薄饼皮的面糊怎么调
高筋面粉,开水,盐
取400g高筋面粉,加入适量食用盐,加入300ml开水,开水少量多次加入,搅拌均匀,放置过夜,这样做出来的饼皮比较有韧劲;
(如果家里没有量杯和厨房电子称,也没有关系,这个比例比较好把握,开水少量加入,慢慢搅拌成不浓不稀的面浆,拿起来垂直成条状,垂滴但不会掉下,就可以啦~)
稀面糊摊薄饼的做法
1.
容器中倒入100克面粉
2.
少量多次加入80克清水
3.
搅拌成比较粘稠的面糊后加入一个鸡蛋
4.
搅拌均匀
5.
接着再次倒入50克清水
6.
把面糊搅拌成细腻的糊状
7.
加入20克葱花
8.
加2克盐,10克黑芝麻
9.
搅拌均匀
10.
平底锅烧热,刷一层油
11.
倒入一勺面糊
12.
将面糊摊薄
13.
一面煎凝固后,翻面煎另一面
14.
两面煎至金黄
15.
关火出锅
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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