炒鸡肉臊子怎么弄好吃又简单？鸡块臊子做法

大家好，今天小编来为大家解答炒鸡肉臊子怎么弄好吃又简单这个问题，鸡块臊子做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡块臊子做法
2. 冷冻鸡胸肉怎么炒臊子
3. 鸡肉干拌臊子做法
4. 鸡丁臊子的做法

鸡块臊子做法

主料：面条

（生）适量、鸡胸肉100克、青萝卜半个；调料：大葱1段、姜2片、香菜1小棵花生油15毫升、生抽10毫升、老抽5毫升、蚝油1大勺、五香粉1小勺；做法步骤：；

1、萝卜洗净去掉老皮，先切成片状。

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2、切成片之后，再切成条，然后切成丁。做臊子面，萝卜要切成丁，吃起来才好吃。

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3、鸡胸肉切成肉末，葱切丝，姜切末。

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4、炒锅放入花生油，下入葱姜末翻炒出香味，再放入肉末翻炒至肉末变白。

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5、加入适量生抽，给肉末调一下底味。

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6、加入萝卜丁翻炒，半分钟后萝卜丁变软，会出一部分汁水。

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7、再加入蚝油、老抽、生抽、五香粉和盐调味，加入适量水，能没过萝卜丁即可。

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8、再煮一会，收汁至浓稠，不要收的太干，加入香菜末拌匀即可。；

9、用面条机做出面条，也可以买现成的，再不济挂面也是可以的。；

10、汤锅加水烧开，放入面条煮开以后再煮半分钟左右，我喜欢用新鲜的面条，所以家里自备了面条机，随时都可以做面条吃。煮面时加一些绿叶蔬菜同煮，可以补充更多的维生素。；

11、煮好的面条捞出来之后放入碗里，再浇上做好的肉末臊子，好吃的臊子面开吃咯。

冷冻鸡胸肉怎么炒臊子

鸡胸肉臊子怎么做

食材：鸡脯肉1块，番茄1个，鸡蛋2个，木耳1把，生抽3勺，黄豆酱油半勺，蚝油1勺，盐2小勺，面条适量

1、准备原料

2、把鸡脯肉洗干净沥干水份，切片，加生抽，黄豆酱，蚝油用手抓匀腌制一会

3、番茄切小块

4、鸡蛋打入碗中备用

5、锅里放油烧热，炒鸡蛋，炒熟后盛出备用

6、把油烧热，放木耳翻炒

7、再把番茄和鸡蛋倒入锅中翻炒

8、锅内加水煮一会

9、把备用的鸡脯肉加淀粉和适量水拌均匀。

10、下到锅中

11、等鸡肉变白后关火，尝尝汤汁味道，然后盛起。这样鸡脯肉臊子就做好了

12、把面条煮好捞出

13、舀上鸡脯肉臊子放在面条里，拌匀了就可以吃了

鸡肉干拌臊子做法

用料鸡肉400g葱若干辣椒粉干辣椒碎黑胡椒粉木耳酱油绍兴料酒辣椒红油

木耳鸡丝臊子面的做法步骤

步骤1

放油。油热以后放葱碎，干辣椒丝，辣椒粉，辣椒油，爆炒。

步骤2

炒香以后，放入鸡丝。爆炒。

步骤3

鸡丝熟了以后，加盐，酱油，料酒。爆炒。

步骤4

加木耳。木耳提前切丝。

步骤5

加水。煮臊子汤。

步骤6

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将煮好的面条放入臊子汤中。OK。

鸡丁臊子的做法

食材明细

鸡胸肉200克、鸡油20克、姜1小块、草果1个、五香粉半匙、白糖少许、八角1个、桂皮1小块、花椒8粒、生抽1匙、盐1小勺、鸡精适量

1.鸡胸肉、鸡油清洗干净，切小块

2.把切好的鸡油放入炒锅里煸出油来

3.鸡油煸出油后放入拍散的姜块和八角、桂皮、花椒、草果煸出香味

4.放入鸡块煸炒一会

5.放入半匙五香粉和少许的白糖炒匀

6.放入一匙生抽和一小匙盐翻炒均匀

7.倒入一碗水煮沸后改小火慢慢焖半个小时，让鸡丁充分入味

8.挑出姜、八角、桂皮、花椒、草果

9.大火收汁，调入鸡精，即可

好了，关于炒鸡肉臊子怎么弄好吃又简单和鸡块臊子做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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