湘菜大青椒做法视频窍门

湘菜大青椒做法视频窍门
配方:
- 大青椒2个
- 姜1小块
- 大蒜3瓣
- 大葱1根
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1汤匙
- 鸡精1/2茶匙
- 食用油适量
做法流程:

1. 将青椒去蒂去籽,洗净,切成块状备用。
2. 姜、大蒜、大葱切成末备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入青椒块煸炒至变软。
5. 加入料酒、生抽、白糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 加适量水,盖上锅盖,焖煮10分钟至青椒熟透。
7. 起锅前撒上葱花即可。
适用人群:
适合各种人群,特别是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:

1. 青椒不要炒太久,以免影响口感。
2. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟至青椒熟透,可以让青椒更入味。
3. 根据个人口味加入适量的调料,调整味道。

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