粤菜山楂牛油果的做法

粤菜山楂牛油果的做法
山楂牛油果是一道口感清爽、营养丰富的菜肴。粤菜山楂牛油果的做法如下：
材料：
- 山楂果 100 克
- 牛油果 1 个
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 山楂果洗净，切成小块。牛油果去皮，切成小块。红椒和青椒去籽，切成小块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入山楂果块和牛油果块煸炒，加入适量盐和糖调味。
5. 加入红椒和青椒块翻炒，加入适量生抽和料酒调味。
6. 炒至蔬菜变软，汁液浓稠即可出锅。
粤菜山楂牛油果是一道口感清爽、营养丰富的菜肴。做法简单，口感鲜美。可以搭配米饭一起食用。

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