羊排做法湘菜图片大全

【湘菜羊排的做法】
湘菜作为湖南菜系的代表,以其香辣鲜美的口感深受人们的喜爱。羊排作为湘菜中常见的食材之一,常常被制作为一道美味的羊排湘菜。以下是一份羊排湘菜的做法,供您参考。
材料:
- 羊排 500 克
- 姜 1 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
步骤:

1. 羊排切成约 2 厘米见方的块,加入料酒、姜片、葱段腌制 20 分钟。
2. 锅中放入适量的食用油,烧至六成热,放入羊排煸炒至两面金黄。
3. 加入生抽、盐、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,水量刚好没过羊排,大火烧开后转小火煮 10 分钟。
5. 然后再加入适量的食用油,继续煮 5 分钟,直到羊排煮烂入味。
6. 最后关火,装盘即可。
【湘菜羊排的做法图片】
以上就是湘菜羊排的做法,如果您喜欢这道菜,可以试着自己在家制作。

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