宠物猫鱼肉怎么弄好吃视频 并且不会长胖

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咸鱼怎么做好吃
咸鱼怎么做好吃呢?其实咸鱼这种食物最重要的是你是不是能吃得惯,吃惯了,就放不下了
我第一次吃咸鱼是一种用马鲛鱼腌制的咸鱼
用油把咸鱼煎熟,然后切成丁,配合茄子一起炒成一个咸鱼茄子
感觉味道又咸又腥,但是身边的同事却吃的不亦乐乎
慢慢的慢慢的,吃的多了,也爱上了咸鱼的菜肴
我来介绍几个我逐渐喜欢上的咸鱼菜肴吧
蒸咸鱼,这个如果不是咸鱼产地的人民,大部分不是第一次就能吃习惯的做法
但是,如果你喜欢上了咸鱼的口味,这种蒸的,反而最受喜欢,保持了原汁原味
煎咸鱼:这种煎的咸鱼是大家吃的最多的方法,最简单的就是把咸鱼煎一下,可以去去腥味,然后切一切就可以配上清粥和米饭了,也可以煎完了放点辣椒焯一下,那就更有味道
咸鱼烧茄子:茄子切成条,炸过之后,用咸鱼加上耗油一起红烧茄子条,放点糖,做出来咸中带甜的口味,最后茄子吸收了咸鱼的味道,成了一道广东的神菜
各种烧咸鱼:放点蒜子,放点辣椒,又或者什么都不放,把咸鱼煎熟之后红烧一下,把咸味减一点,融入一些甜味后者其他味道,吃着咸鱼独特的肉质感觉,和复杂的味道
无论是喝点小酒还是家常主食,都是绝妙的菜肴
咸鱼烧豆腐:有把豆腐炸一下和咸鱼一起烧的,也有用内酯豆腐直接和咸鱼一起烧的,都差不多,都是用咸鱼给豆腐带来了别样的感觉。鲜美,紧致,别有风味
咸鱼炒饭,咸鱼煎好,切成碎,配上各种炒饭配料一起炒米饭,当冒着热气的咸鱼炒饭端到你面前的时候,一切都不重要了,先享受美食吧
记得一个电影里面的台词说,人是有梦想的,如果没有梦想和咸鱼有什么两样
其实,咸鱼也是有梦想的。至少,带给人间别样的风味
我想吃一碗热腾腾的咸鱼炒饭,来幸福一下
小秀私厨,一个分享简单快乐美食的私厨
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鱼柳怎么做好吃方便快捷,并且不会长胖
鱼柳怎么做好吃?这里有点心得分享。
我最喜欢的鱼柳是龙利鱼柳,白中带粉,没有任何骨刺,对爱吃鱼又怕刺的孩子老人,不失为俱佳的选择。
鱼柳的做法很多,先举一二三。
一、粉丝蒸鱼柳
把龙利鱼一整套铺在泡好的粉丝上,大火20分钟,蒸鱼豉油一浇,蒜蓉一撒,再将热油滋滋啦啦一淋,齐活!
二、青椒溜鱼片
这个菜我在西瓜视频中有完整的短视频,大家有兴趣的可以去看看,微辣的口感,嫩嫩的鱼片,配上一碗饭,足矣。
三、龙利鱼与番茄搭配,加点白胡椒和香菜,做成一碗有蛋花的番茄汤,你想象一下,红色的汤中,黄色的蛋花,白色的鱼块,微微辣的口感,你打算喝几碗?
好啦,鱼柳还可以煎,还可以做成鱼丸,做成鱼肉馅包饺子,反正只有你想不到,没有你做不到[可爱]
墨斗鱼怎么制作好吃
酱爆大虾墨斗鱼
原料:墨鱼,虾,青椒,红尖椒。
配料:葱、姜、蒜、味极鲜、食用油、料酒、盐、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱,醋。
做法:
1.把虾洗净剪去虾枪、虾须、虾爪,放适量盐、料酒腌制一会。
2.墨斗鱼去除内脏、鱼眼、外皮后洗净,切花刀,放开水锅里焯烫下捞出沥干水分。
3.葱姜蒜切碎;青红尖椒切小段;三种酱调好。
4.热锅凉油把虾放入炸一会盛出备用。
5.锅里留底油,把葱,姜,蒜爆香,放入酱料翻炒一会。
6.放青红椒翻炒均匀。
7.放入炸好的虾、焯好水的墨鱼快速翻炒。
8.适量味极鲜、少许醋调味,快速翻炒使虾和墨鱼均匀裹上酱汁即可。
韭菜炒墨鱼食材:墨鱼仔、韭菜、姜和蒜、油盐、生抽少许。
做法:
1、把墨斗鱼处理干净洗净,
2:韭菜洗净切段,姜切丝,蒜切片。
3、把墨斗鱼下开水焯烫半分钟捞出过凉水待用。
4、锅加油,把姜,蒜小火炒香,接着倒入墨斗鱼,加入生抽,快速翻炒大约十秒
5:加入韭菜段,调入盐,快速炒匀后关火即可。
青椒炒墨鱼材料:青椒,墨鱼,黄瓜,油,盐,味极鲜酱油,料酒,葱花。
做法:
1墨鱼清理干净,切成条。
2青椒洗净切成丝,黄瓜去皮洗净切成片。
3锅里油热加入葱花炒香。
4加入墨鱼煸炒。
5加料酒去腥。
6加入青椒,黄瓜翻炒。
7加点味极鲜酱油翻炒。
8炒至青椒断生加入盐翻炒均匀即可。
桂花鱼怎么做
很高兴回答这个问题,首先要知道桂花鱼多见于分布在嘉陵江流域、国内东部的江河湖泊。纯天然野生繁殖的产量相当高的一种淡水鱼类。其肉质细嫩、鲜美,几乎没有小刺,富含蛋白质而深得人们在餐桌上的喜爱。
那么对于桂花鱼来说,做法还是相当多的,有清蒸、油炸、起球炒等等,那么今天就由我来为大家说一下桂花鱼比较常见的做法,这样做不单味道好,营养价值也很棒!
《香芹桂花魚炒球》
桂花魚肉鮮嫩,酒樓多见的炒球做法,魚肉去骨爆炒配香芹、甘香,口感丰富。
准备食材
桂花魚1条芹菜1棵莴笋半根老姜五片葱少许步驟
桂花魚起肉,不要帶骨,魚排切成块。鱼块用少量胡椒粉、姜汁、油腌制,撒上一些淀粉,放冰箱里备用。笋切丁,芹菜切条,老姜切片,蒜切碎备用。半杯,烧紅,鱼块拉油爆炒,表面微熟即可。油少許烧热,姜葱起锅,下莴笋爆炒。莴笋半熟时下芹菜。爆出香气,鱼块回锅爆炒,及時下糖、生抽、蠔油少許,加碎芹菜,炒勻。起锅前下入黄酒吊味!特点:这种做法香口但不腻,特别适合下酒!
《桂花魚焖豬肉》
这是一种家的味道、乡村的味道…桂花魚干在烘烤的過程中,會有一股类似鱿鱼干的鲜味扑鼻而来,加入葱、姜、蒜及豬肉一起入锅红烧后,那感觉就像是走进了乡村的小厨房。
准备食材
准备食材桂花鱼干一条五花肉2块黄酒两调羹大蒜2顆姜片4片葱1-2根油1调羹猪油2茶匙步驟
桂花鱼干洗净后,放进烤箱烘烤3-5分钟。准备2杯水入锅煮开,將烘烤好的桂花鱼干放入一起煮,用中小火煮至出味,收干汁到剩下1杯量,捞起桂花鱼备用,汤也乘出来备用。将五花肉或梅花肉放入开水中煮,去除血水及杂质。煮好后將豬肉移出热水中,随即放入冷水中。將豬肉切成你喜歡的大小,备用。起锅热油,先放大蒜及姜片爆香,再放入青葱一起爆香。再将刚煮过的桂花鱼干放入锅中,中火拌炒1分钟。再放入豬肉下去煎至金黄焦香。下入两调羹黄酒。將刚刚盛起的桂花鱼干汤倒入锅中。放入糖。最后倒入猪油。如果是单纯梅花肉,倒入猪油后煮3分钟,待酱汁快收干前起锅,即可上桌食用。特点:这个做法特别香,而且下饭一流!!
《清蒸桂花鱼》
蒸鱼时间要视乎鱼的厚薄。薄身鱼需要时间较少,厚身的如桂花,则需时较长。一般重1斤的桂花鱼,蒸8分钟,时间拿捏准确,鱼才不会蒸得过火。在碟与鱼身之间放筷子,让蒸气对流,鱼肉受热均匀,蒸出来面和底的生熟度才一致。在厚肉的鱼背上切一刀才蒸,可缩短蒸鱼的时间,鱼肉更嫩滑。
材料
桂花鱼1条
调味料
油1汤勺姜2片葱4条(2条放在碟底,2条切丝)蒸鱼豉油2-3调羹
?买鱼回家后需彻底清洗掉鱼肚内的黑膜和内脏,否则会腥和苦。
?蒸鱼后淋上熟油和蒸鱼豉油才香。
?蒸鱼豉油宜浇在鱼的旁边,若直接倒在鱼肉上,肉会过咸。
做法
1、鱼洗净、抹干。
2、在鱼背切一刀。
3、在碟底放2条青葱和筷子,再放鱼,面层放两片姜。
4、水开计时,隔水蒸8分钟,然后倒走多余的鱼水。
5、取掉姜葱,在鱼身放下新鲜的葱丝、淋熟油和蒸鱼豉油即成。
特点:蒸鱼是最能吃到鱼本味的,所以这个也是我最为推荐的做法!
总结,其实桂花鱼怎么做都会味道鲜美,但注意的就是要控制好火候,另外桂花鱼最好重量选择是在一到一斤半之间的,因为太小的话肉质就会棉,而太大就会柴,所以一定要记住这两点!
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