肥肠芥菜川菜做法

肥肠芥菜川菜做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。今天,我们将介绍一种经典的川菜——肥肠芥菜川菜做法。
步骤如下:

1. 准备材料。肥肠、芥菜、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精等。
2. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。芥菜洗净,切成段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
4. 加入肥肠煸炒,加入适量的料酒和盐,煮至变色。
5. 加入芥菜,继续翻炒,加入适量的糖和鸡精,炒至芥菜变软。
6. 翻炒均匀后,即可出锅。
肥肠芥菜川菜做法不仅美味可口,还营养丰富。不仅能够提供人体所需的蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的维生素和矿物质。希望您能够喜欢这种川菜做法,享受美味的同时,也摄取到丰富的营养。

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