粤菜火腿肠做法教程

【粤菜火腿肠做法教程】

1. 将猪肉切成均匀的小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
2. 将火腿切成均匀的小块备用。
3. 在一个干净的碗中,将鸡蛋打散备用。
4. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中,搅拌均匀,使每块肉都裹上鸡蛋液。
5. 将火腿块放入鸡蛋液中,搅拌均匀,使每块火腿也裹上鸡蛋液。
6. 将裹好鸡蛋液的猪肉和火腿块放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
7. 取出煎好的猪肉和火腿,放入适量的盐、胡椒粉和酱油,翻炒均匀。
8. 最后放入适量的水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到猪肉和火腿变得柔软。
9. 取出煮好的猪肉和火腿,装盘即可。
以上就是粤菜火腿肠的做法教程,希望对您有所帮助。

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