海苔肉松炸鸡怎么弄好吃 肉松丸子做法

大家好，关于海苔肉松炸鸡怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于肉松丸子做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 肉松蛋糕怎么做
2. 海苔肉松拌饭做法
3. 海苔肉松能自制么
4. 肉松丸子做法

肉松蛋糕怎么做

肉松蛋糕咸甜可口，很多伙伴都喜欢！下面就分享一款这几年比较火的“肉松小贝蛋糕”的做法，柔软细腻特别好吃哟！

网红肉松小贝

（参考分量：8只成品7cm左右）

【戚风蛋糕胚】

低筋面粉：40g，鸡蛋：2个，牛奶：35g，葵花籽油：25g，细砂糖：30g，柠檬汁:几滴

烘烤：180度中层烘烤15分钟左右

（烘烤温度和时间仅供参考）

【表面装饰】

肉松：适量，沙拉酱：适量

准备工作:

1、鸡蛋提前分离出蛋白、蛋黄备用。

2、提前预热烤箱。

3、烤盘提前垫油纸。

制作步骤：

【戚风蛋糕胚】制作：

1、油+牛奶，搅拌均匀。

2、加入过筛的低粉，用蛋抽z字形拌匀。

3、加入蛋黄，不规则拌匀，成光滑细腻的蛋黄糊。

4、蛋白滴入几滴柠檬汁，分3次加入细砂糖，打发至9分发小弯钩状态。

5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀，然后倒回蛋白霜中，翻拌均匀至看不到白色蛋白霜，翻拌好的面糊是浓稠顺滑。

6、将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤成16个大小均匀的圆形面糊。

7、在提前预热的烤箱中，180度烘烤15分钟左右，出炉即从烤盘取下放凉。

【蛋糕装饰】

8、取一片蛋糕胚挤上沙拉酱，盖上另一片蛋糕胚。

9、先围着蛋糕挤一圈沙拉酱，再在蛋糕的两面挤一些涂抹均匀。

10、蛋糕在肉松中均匀滚一圈，使其均匀沾上肉松。

11、依次完成所有蛋糕装饰。

0失败tips：

混合蛋黄糊使用的是后蛋法，可以让蛋黄糊更细腻。

这款柔软细腻、咸甜可口的“肉松小贝蛋糕”就做完了，喜欢的伙伴不妨做起来，欢迎伙伴们在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1284个原创回答，目前为止我的回答已获1.9亿展现，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~

海苔肉松拌饭做法

1.准备紫菜、米饭、海苔碎、调料等材料。

2.将紫菜用剪刀剪成小块，米饭放在碗中。

3.在饭上倒入适量的调料，搅拌均匀。

4.加入剪好的紫菜，再次搅拌均匀。

5.最后撒上适量的海苔碎，即可享用美味的紫菜拌饭海苔碎。

结论：紫菜拌饭海苔碎是一道简单易做且美味的饭菜。

原因：通过正确的做法，将紫菜、米饭、海苔碎和调料混合在一起，让食材的味道相互融合，提高口感。

内容延伸：除了紫菜拌饭海苔碎之外，还有许多其他种类的拌饭，如鸡肉拌饭、牛肉拌饭等，大家可以根据自己的口味和喜好来尝试制作。

海苔肉松能自制么

很高兴回答你的问题

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外，还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。加入海苔的肉松，味道更赞，用来拌进粥里或蘸馒头食用，做蛋糕面包都很不错。

材料：

猪里脊肉700g、海苔适量、葱姜适量、酱油25g、蚝油7g、盐2g、糖50g、植物油45g

步骤：

1.把肉顺纹切成片

2.冷水下锅汆烫一遍，撇去血沫

3.加入适量配料

（大葱，姜，八角，花椒），炖到肉一捏就碎的程度后捞出瘦肉冷却

4.将冷却后的肉放入保鲜袋

（用厚实一点的袋子比较好），用擀面杖压碎，也可以用手撕

5.把所有的肉，所有的调料都放入到搅拌桶里，开始制作肉松

6.制作完后倒入炒锅里继续翻炒干残余的水分，然后加入海苔碎

7.翻炒2-3分钟后取出铺在盘里晾凉，晾了会变得更加松脆

?小贴士?

1.越是新鲜质量越是好的肉，做出来肉松越是好;2.记得不要把纤维切的太短;3.口味根据自己不断调整爱吃的;4.肉不能太多，也不易太少，肉丝变成肉松体积会膨胀，太多会影响效果或满出来。

肉松丸子做法

步骤1

豆腐150克，肉松三大勺，淀粉20克，核桃油少许

步骤2

豆腐捣碎成泥加入少许核桃油简单搅拌后加入淀粉，搅拌均匀

步骤3

放入三大勺牛肉松搅拌均匀团成小丸子放入蒸锅蒸制15分钟左右即可撒入黑芝麻

步骤4

也可以撒坚果粉的

海苔肉松炸鸡怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肉松丸子做法、海苔肉松炸鸡怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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