海螺片怎么弄好吃视频，也吃不出别人那一股过瘾的感觉

本篇文章给大家谈谈海螺片怎么弄好吃视频，以及为什么我吃海螺觉得那么的腥，完全吃不惯，也吃不出别人那一股过瘾的感觉对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 跟海边的农民买了两斤石九公花了160元贵吗怎么做好吃
2. 为什么我吃海螺觉得那么的腥，完全吃不惯，也吃不出别人那一股过瘾的感觉
3. 高压锅易溶片安装方法
4. 海螺的肝能不能吃

跟海边的农民买了两斤石九公花了160元贵吗怎么做好吃

石九公是一种体型并不是很大的海域，它的外观有点像石斑鱼，但是跟石斑鱼并不是一个品种。在有些地方石九公又叫虎头鱼，海边的村民一般都非常喜欢去捕捉这种鱼类，尤其是喜欢海钓的人一般都可以钓到很多石九公，因为石九公是一种非常容易上钩的海域。

一般喜欢海钓的人去钓这种鱼的人有条件的可以用小虾去掉，但是可能成本会更高。但是有经验的人一般都知道像石九公这种鱼，其实只需要将海鱼切成一厘米大小的小鱼块，甚至是用海螺的肉，都可以钓到这种鱼。在海边赶海的渔民经常可以在海边抓到这种鱼，不过石九公的体型一般都不大，最重的也就在半斤左右，通常情况下抓到的都在2~3两。

这种鱼虽然体型并不大，但是这种鱼的价格却一点都不便宜，甚至要比石斑鱼的价格还要贵。一般在海鲜市场上买到的石九公，大部分都是已经死掉了，但是新鲜度还是很好的，价格一般在30~40元一斤。但是如果是活的话，那么价格就会高很多，一般在70~80元一斤，有些地方甚至可以卖到100多元一斤，前提是一定要是活的。可见这种鱼确实非常好吃，受到很多人的喜爱，即使价格高一点人们也喜欢去买这种鱼吃。

那么石九公一般懂得吃的人，大部分都会用它来和豆腐一起煮汤，尤其是鲜活的石九公用来煮汤味道就更加的鲜美。而且石九公的营养价值非常高，甚至比普通的石斑鱼还要好，肉质也特别嫩。因此并不建议大家，用其他的方式来烹饪这种鱼，否则就完全吃不到它的鲜美的味道。而且容易对这种鱼的营养价值造成损失，因此用石九公来煮汤是最好的烹饪方法。

之前经常在海边看到一些人去海里面钓鱼，钓到最多的，也就是这种鱼，往往钓上半天就能够钓到大半桶石九公。由于这种鱼，价格确实也不便宜，因此有些人专门去钓石九公卖钱，一天下来的话，至少也能赚个好几百，最关键的就是这种鱼特别容易钓。所以题主说的花160元钱买了两斤石九公，如果是活的话那么就差不多。但是如果是死的话，那么就买的比较贵的。不知道你们那边有没有这种鱼呢？你们那边卖多少钱一斤呢？欢迎在下方留言讨论。

为什么我吃海螺觉得那么的腥，完全吃不惯，也吃不出别人那一股过瘾的感觉

海鲜类食品腥味本来就重，因此我们在烹制过程中要加些去腥的配料，比如干红椒、花椒、胡椒粉料酒等等。

下面给大家介绍一道爆炒海螺片。

1，准备材料。

海螺洗去泥沙，放开水里煮三到四分钟捞出冲凉，取出海螺肉洗干净切片放凉水里泡一会捞出控水备用。

配料:干红椒、花椒粒适量，蒜瓣三瓣切片，姜切丝，大葱切滚刀块或切斜切成段，青椒洋葱适量

（有大葱也可以不放洋葱）。料酒、生抽酱油、鸡精、盐、白糖、醋适量，糖醋少放，吃不出来糖醋味。

2，锅放底油烧热，放干红椒花椒爆出香味，再放入葱

（葱留少许出锅前用）姜蒜和青椒洋葱炒匀，出香味放入海螺片，加料酒生抽酱油盐鸡精白糖醋适量，火大一点快炒，切记海螺片用开水烫过的，不能炒时间太长，炒老了口感不好。下入剩下的大葱炒两下出锅装盘即可。

高压锅易溶片安装方法

1、用螺丝刀将小螺堵轻轻旋出。2、将锅盖反过来，在桌上轻碰几下，将易熔片震落。

3、放入一片新的易熔片。

4、拧回小螺堵。

易溶片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的，它是用熔点较低的铝合金材料制成的。一旦安全阀失效，锅内压强过大，温度也随之升高；2.把装易熔片的小螺丝拧开，装入后再拧上螺丝即可。

海螺的肝能不能吃

海螺有“盘中明珠”的美誉，是特别受大家喜欢的海鲜品种。我们这里海边常见的海螺品种有两种:

海螺:海螺壳呈褐色的，这种海螺肉质鲜嫩、哏揪，售价按个头大小基本在25——45块钱一斤左右。

2.红厘子螺:这种海螺的螺头部分的壳呈红色，因此而得名。红厘子螺的肉有些发辣，没有海螺的味道鲜美，但是它比海螺的口感要脆一些。

海螺的肝能不能吃？

一，海螺肝的味道

海螺肝是海螺的消化系统，如果煮熟以后会很容易发现海螺的肉上有一根绿线，这个就是海螺的肝。海螺的肝吃起来略微发苦，有的用海边人的话说:“有些发辣的感觉!”其实海螺海边人吃，基本都是全身都吃的。近几年很多人在视频上教吃海螺，都是把海螺的脑子和肝挤掉后食用，这个主要是这两个部位口感差一些，吃过后会影响海螺的鲜味。不过海螺的肝其实是可以吃的，海螺的脑子倒是吃不好容易头晕。

二，海螺的正确吃法

海螺可以烹制的美食很多，一般有把海螺去壳取肉，然后烹制成各种美食的。再就是把海螺连壳蒸煮后食用的。海螺因为蛋白质含量丰富，如果烹制时间太长，极易使海螺肉质变老，吃起来像胶皮一样咬不动。所以烹制海螺的火候和时间很重要。海螺一般带壳蒸煮时，把海螺凉水下锅，锅中上汽后即可关火，然后用锅中的余热焖一会即可享用。这样海螺的螺肉容易取出，而且海螺的口感也鲜嫩。海螺的肝是可以食用的，海螺的脑子也就是海螺头后的那一点部位，这个不常吃的人容易引起头晕，因此食用时最好去除。不过海螺因为是食用腐食的海鲜，所以必须吃鲜活的海螺，如果不新鲜的和死去的海螺，食用后极易引起食物中毒。

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