粤菜大厨烧五花肉的做法

粤菜大厨烧五花肉的做法

1. 五花肉切成均匀大小的块状,放入锅中焯水,去除血沫和杂质。
2. 锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,再加入五花肉煸炒。
3. 加入适量的酱油、料酒、糖、盐、鸡精等调味料,翻炒均匀。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮。
5. 炖煮至五花肉变得软烂入味,汤汁浓稠即可。
6. 将煮好的五花肉装盘,撒上葱花和香菜叶即可。
粤菜大厨烧五花肉的做法步骤简单,口感鲜美,是一道非常受欢迎的家常菜。

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