贵州口味牛肉怎么弄好吃 贵州葱香牛肉做法

其实贵州口味牛肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解贵州葱香牛肉做法，因此呢，今天小编就来为大家分享贵州口味牛肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 贵州酸汤牛肉做法
2. 贵州带皮牛肉正宗做法
3. 贵州炒牛肉的家常做法
4. 贵州葱香牛肉做法

贵州酸汤牛肉做法

食材：牛肉200克，净菠萝肉200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量

做法

1、将牛肉洗净后剁成末，放入碗内，用少量冷水调成糊状

(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。

2、将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫，放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用。

贵州带皮牛肉正宗做法

首先挑选新鲜的食材，选择带皮的五花牛肉，肥瘦相间，做出来的带皮牛肉味道更好更有较劲。

我们切成片，放姜和料酒进行腌制半个小时左右，起锅放蒜末和彤彤辣椒，也就是干辣椒进行炒，把香味编出来，放水调料，水开之后，把带皮牛肉放进去煮十分钟左右就可以吃到最美味的做法

贵州炒牛肉的家常做法

用料

牛外脊或牛里脊300克

蒜10瓣

仔姜1颗

大红椒1颗

小米辣40克

香菜2根

盐1勺

蚝油5克

老抽适量

淀粉适量

生抽1勺

胡椒粉适量

做法步骤

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1、将牛肉切成短丝放入盆中，加入5克蚝油、1克食用盐、适量老抽顺着一个方向搅拌，然后加入适量淀粉和菜籽油，继续搅拌均匀后备用

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2、准备辅料：大红椒一颗切成粒备用，40克小米辣切碎备用，仔姜一颗拍散切碎备用，10瓣大蒜拍散切碎备用，香菜2颗切段备用

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3、开中火，锅中倒入适量菜籽油并滑锅，油温五成热时倒入腌制好的牛肉

（注意前几秒不要搅动不然会粘锅），牛肉7成熟时加入泡椒末、大蒜末和红椒粒，炒40秒

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4、料头爆香后开始调味，锅中加入食用盐1克，生抽酱油4克从锅边淋入，加入少许胡椒粉，调好味继续翻炒30秒，中途加入仔姜粒翻炒均匀，最后加入香菜段，爆炒几下即可装盘

贵州葱香牛肉做法

贵州葱香牛肉是一道美味可口的家常菜。及贵州葱香牛肉的做法非常简单。主要原料是牛肉、鲜葱、姜片等。将牛肉切片后腌制，然后放入锅中翻炒至熟，最后加入葱段和调味料翻炒即可。相比于其他肉类菜肴，贵州葱香牛肉口感更加鲜香，而且不会太油腻。此外，葱与牛肉的搭配使得菜肴营养丰富，富含蛋白质和维生素。总之，贵州葱香牛肉的制作简单易学，无论是做为家常菜还是宴席上的招待佳肴都非常适合。

贵州口味牛肉怎么弄好吃和贵州葱香牛肉做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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