宜家的美食推荐

宜家的美食推荐——青椒肉丝

(1)适合人群：这道菜适合所有人群，无论是喜欢吃肉类还是素食者都可以食用。它是一道健康又美味的菜肴，适合作为早餐、午餐或晚餐。

(2)禁忌：这道菜虽然健康，但是由于青椒和肉丝的口感较为辛辣，所以口味偏辣的人需要注意适量食用。此外，青椒肉丝属于高热量、高脂肪的菜肴，因此需要控制食用量，以免摄入过多的热量和脂肪。

(3)制作步骤： 所需材料： - 青椒 2个 - 瘦肉丝 100克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量 制作步骤：

1.将青椒洗净去籽，切成细丝；瘦肉丝用盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒丝继续翻炒，加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可。

(4)小贴士： - 炒青椒肉丝时，需要快速翻炒，以免青椒炒糊。 - 瘦肉丝腌制时需要适量添加淀粉，可以增加肉丝的口感。 青椒肉丝是一道健康又美味的菜肴，口感辛辣，适合所有人群食用。不过需要注意的是，口味偏辣的人需要注意适量食用，同时需要控制食用量，以免摄入过多的热量和脂肪。另外，在制作过程中需要注意炒青椒肉丝的时间，快速翻炒，以免青椒炒糊。

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