鲜得来排骨年糕的做法

鲜得来排骨年糕的做法如下:
材料:
- 500克排骨
- 200克年糕
- 2个葱
- 1个姜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
-
1.5汤匙食用油
步骤:

1. 排骨洗净,用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 年糕切成小块备用。
3. 葱和姜切成葱花和姜片备用。
4. 热锅凉油,放入排骨煸炒至两面金黄。
5. 加入葱花和姜片煸炒出香味。
6. 加入料酒、生抽、白糖、盐和适量的水,煮开后转小火焖煮30分钟至40分钟,直到排骨变得软烂入味。
7. 加入年糕,继续煮10分钟左右,直到年糕熟透。
8. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
鲜得来排骨年糕是一道口感鲜美、营养丰富的中式美食。将排骨和年糕一起煮制,不仅口感丰富,而且味道更加鲜美。如果你想尝试这道美食,可以按照上述步骤,制作一份属于自己的鲜得来排骨年糕。

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