杭州万象城美食宁波

杭州万象城美食宁波

1.宁波海鲜粥 材料： - 鲜虾 500 克 - 贝类 50 克 - 瘦肉丝 20 克 - 姜片 10 克 - 葱花 10 克 - 大米 500 克 - 清水 1000 毫升 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 植物油 适量 制作流程：

1.先将大米洗净，用清水浸泡 30 分钟。
2. 将虾和贝类洗净，瘦肉丝切成细丝，姜片和葱花备用。
3. 在锅中加入清水，放入瘦肉丝和姜片，煮至变色捞出备用。
4. 在锅中加入植物油，放入大米煮粥，煮至米粒开花。
5. 加入虾和贝类，继续煮 5 分钟。 6. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，继续煮 10 分钟。 7. 最后加入瘦肉丝和葱花，煮 3 分钟即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。海鲜粥富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。 禁忌： 由于海鲜粥中含有海鲜成分，因此患有海鲜过敏的人应慎重食用。同时，大米中含有碳水化合物，过量食用会导致糖分过高，因此糖尿病患者应该适量食用。
2. 宁波臭海鲜 材料： - 臭贝类 500 克 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 白糖 适量 - 盐 适量 - 辣椒油 适量 制作流程：

1.将臭贝类洗净，切成小块。
2. 在锅中加入适量的清水，放入臭贝类和蒜末、姜末，煮至变色捞出备用。
3. 在锅中加入适量的酱油、醋、白糖和盐，加入辣椒油，翻炒均匀。
4. 将炒好的调料倒入臭贝类中，拌匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。臭贝类具有开胃下饭的作用，可以增强食欲。 禁忌： 由于臭贝类中含有细菌，因此患有肠胃疾病的人应慎重食用。同时，由于臭贝类有臭味，因此孕妇和哺乳期妇女应慎重食用。

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