快手美食大全家常菜配方

【快手美食大全家常菜配方】

1. 青椒炒肉丝
2. 红烧肉
3. 宫保鸡丁
4. 麻婆豆腐
这些是快手美食大全中的经典家常菜,简单易做且味道美味。不管是熬夜加班还是闲暇时光,都可以轻松制作。
2. 青椒炒肉丝
材料:瘦猪肉(切丝)、青椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、油
做法:

1. 肉丝用盐、糖、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟;
2. 青椒切丝,葱、姜、蒜切末备用;
3. 热锅凉油,将肉丝倒入锅中煸炒至变色;
4. 加入青椒、葱、姜、蒜末继续翻炒,加入适量的盐和糖调味即可。
3. 红烧肉
材料:五花肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、油
做法:

1. 五花肉切成方块,放入锅中焯水捞出备用;
2. 葱、姜、蒜切末备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香;
4. 放入五花肉块煸炒,加入适量的料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒;
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮;
6. 焖煮40分钟左右,直到肉烂软,汁液浓稠即可。
4. 麻婆豆腐
材料:豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、油
做法:

1. 豆腐切成小块备用;
2. 瘦肉末用盐、糖、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟;
3. 豆瓣酱、葱、姜、蒜切末备用;
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香;
5. 加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色;
6. 加入豆瓣酱、适量的盐、糖、生抽、料酒翻炒;
7. 加入适量的水,放入豆腐块,大火烧开后转小火焖煮;
8. 焖煮20分钟左右,直到豆腐入味,汁液浓稠即可。
以上就是快手美食大全中的家常菜配方,简单易做且味道美味。

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