牛奶咖喱虾的做法

【牛奶咖喱虾的做法】
步骤一:准备食材
我们需要准备以下食材:
- 虾:100克
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 姜:1小块
- 红椒:1个
- 青椒:1个
- 咖喱粉:2汤匙
- 番茄酱:1汤匙
- 牛奶:250毫升
- 椰浆:1汤匙
- 橄榄油:2汤匙
- 盐和黑胡椒适量
- 冰块适量
- 椰丝适量
步骤二:处理虾
首先,我们需要处理虾。将虾去壳去头,洗净。如果你不想处理虾,也可以购买已经处理好的虾。
步骤三:烹饪虾

1. 将虾放在平底锅中,加入橄榄油,用中火煎炒至虾熟透,颜色变红。
2. 将煎好的虾取出,备用。
步骤四:制作咖喱酱

1. 将洋葱、大蒜、姜切成小块。
2. 在锅中加入橄榄油,加入洋葱、大蒜、姜炒香。
3. 加入咖喱粉、番茄酱、牛奶和椰浆,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和黑胡椒调味,继续煮5-10分钟,直到酱汁浓稠。
步骤五:加入虾和椰丝

1. 在酱汁中加入虾和椰丝,翻炒均匀。
2. 加入适量的盐和黑胡椒调味,继续翻炒5-10分钟,直到虾和椰丝熟透。
步骤六:装盘
最后,我们可以将炒好的牛奶咖喱虾装盘。你可以加入适量的椰丝,或者用冰块装饰。
以上就是【牛奶咖喱虾的做法】的全部过程,希望您能够喜欢。

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