湘菜糯米辣椒的做法

湘菜糯米辣椒的做法

配方:
- 糯米
- 辣椒
- 蒜
- 姜
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
做法流程:

1. 糯米煮熟后切成小块,放入容器中备用。
2. 辣椒、蒜、姜切碎备用。
3. 在锅中加入适量油,放入蒜、姜炒香。
4. 加入切碎的辣椒和糯米,炒匀。
5. 加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒,炒匀。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟,让糯米入味。
7. 最后加入葱花翻炒几下即可。
适用人群:
- 适合all人群
注意事项:

1. 糯米煮熟后需要稍微晾凉再加入炒好的糯米中。
2. 炒糯米时要热锅凉油,避免炒糊。
3. 调味时要根据自己口味适量调整盐、糖、鸡精的用量。

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